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ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】 790円
小麦・卵・乳製品除去の米粉菓子を作っています。特有のぱさつき感や時間経過とともに硬くなる点を改善したくて色々探していてベサン粉が良いということを聞き、早速購入いたしました。袋を開けた瞬間は豆特有の青臭さが気になりましたが、焼きあがったものは全然大丈夫でした。クッキーも卵が入っているような味わいで美味しく仕上がりましたし、パウンドケーキもしっとりふんわり仕上がりました。すごい！とちょっと感動しました(^o^)これで焼き菓子のバリエーションが増えそうです。また購入します。有難うございました。
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