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グリーンカルダモンの商品一覧 - TIRAKITA.COM

グリーンカルダモン

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グリーンカルダモンの商品一覧
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グリーンカルダモン

グリーンカルダモン
sorce:www.tirakita.com
グリーンカルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香のスパイスです。味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

980
グリーンカルダモンパウダー【100gパック】の評価(4) 在庫:65個
グリーンカルダモンは、カルダモンの中でも最高級の品種。色々使える100gパック

430
グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【25g ボトル】の評価 在庫:80個
菓子の香り付けや、マサラティーのスパイスとして

230
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の評価(3) 在庫:104個
菓子の香り付けや、マサラティーやコーヒーにもどうぞ。お試し10gパック

1590
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【200gパック】の評価(22) 在庫:14個
菓子の香り付けや、マサラティーやコーヒーにもどうぞ

850
グリーンカルダモン ホール Green Cardamom Whole 【100g パック】の評価(15) 在庫:44個
菓子の香り付けや、マサラティーのスパイスとして

470
【オーガニック】カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】の評価(4) 在庫:24個
有機JASオーガニック認定品。菓子の香り付けや、マサラティーやコーヒーにも

320
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】の評価(5) 在庫:6個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス

320
チキンマサラ(Chicken Masala) スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(3) 在庫:6個
本場パキスタン流、チキン カリーが簡単に作れます。

320
ティッカ シークケバブ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(1) 在庫:6個
本場ティッカ シークが簡単に作れます。

320
 在庫:12個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス

320
コルマカリー スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(1) 在庫:12個
クリーミーでこってりしたカレー

320
 在庫:12個
肉のスパイシースパイス炒め

320
コフタカリー-Kofta Curry- スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(1) 在庫:1個
団子をスパイスで煮込んだコフタカレー

320
キーマ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(3) 在庫:5個
ひき肉のカレー。牛、鶏、羊など様々なキーマカレーが作れます

320
メモニマトン ビリヤニミックス-Memoni  Biryani - 60g 【Shan】の評価(1) 在庫:10個
本場のマトン ビリヤニが簡単に作れます。

300
プラウ ビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(2) 在庫:10個
本場デリーのプラウ ビリヤニが簡単に作れます。

320
 在庫:5個
本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。

290
 在庫:6個
本場パヤ カリーが簡単に作れます。

320
 在庫:1個
ハリームを作るためのスパイスミックスです。

590
カルダモンパウダー 【ボトル入り】50gの評価 在庫:43個
チャイやカレー作りに欠かせないスパイス。便利なボトル入りが登場です

320
パンジャビ ヤクニ プラウ スパイス ミックス - 100g 【Shan】の評価(2) 在庫:4個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス

420
カレーパウダー スパイス ミックス - 200g 【Shan】の評価(1) 在庫:10個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス

798
 在庫:2個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス

320
 在庫:2個
本場アチャール ゴッシュが簡単に作れます。

320
 在庫:7個
魚のためのミックススパイスです。

500
ベトナム カレーパウダー 【VIANCO】100gの評価(4) 在庫:1個
日本ではなかなか手に入らない現地ベトナムVIANCO社のカレー粉。 ベトナムカレーはもちろんのこと、...

490
Vag Biryani - 野菜のビリヤニ 【Gits】の評価(2) 在庫:35個
温めるだけで本格ビリヤニ

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