お客様の評価一覧 -ティラキタ

毎日コンスタントに使っているわけではないですが、料理やお菓子作りなどで、まとまった量のココナッツパウダーを使う時があります。そんな時に量の心配なく使えるこの商品は非常に重宝します。

おいしい！

もともとカレー用のライスとして購入したのですが、圧力なべで柔らかめに炊いた後、いつもの夕食の白米のように食卓に出してみたところ、夫に大変好評でした。

ピラフやバターライスのように調理すると、お米の一粒一粒がくっつき合わずにお米の長さが目立ちますが、水分多めで炊くと、白米ご飯のように粒がくっつき合って、パサつく感じもなく食べられます。

日本のように新米ではなく寝かせて風味を出したお米だそうですが、変な匂いもなく美味しかったです。

出来ればもう少し買いやすい価格になってくれると嬉しいです。

　この製品と、日本のメーカーさんの純銅製のタンブラーと、どちらを買うか迷っていました。日本のメーカーさんの品質は申し分なかったのですが、デザインが今ひとつピンとこなかったのと、内部のスズメッキがネックになって保留していました。今回ティラキタさんの23周年記念セールでお得に購入できるのを知って決めました。
到着し商品もへこみや傷が目立っていたら嫌だな・・・と思っていましたが、到着した商品は傷・へこみ・錆びが見当たらない銅の金属光沢の美しいもので、大きさも手ごろで満足しています。
アイスコーヒーなどの冷たい飲み物を入れると、とても美味しく飲めます。

ハイデラバード ビリヤニマサラ - 50ｇ 小サイズMDH】と一緒に購入しました。こちらはビリヤニマサラが赤っぽく、チリペッパーの色合いが主張しているのに対して、薄い焦げ茶色の地味めな色合いです。
炊飯器に3合の米とニンニク・ショウガ・カレー用豚角切り肉・セロリ・バター・料理酒少々を投入して炊きます。
出来上がったところで早速食べてみたところ、ビリヤニマサラと比べて、「カーッ」と後からじわじわ来る辛さがほとんどなく、「ビリヤニマサラのスパイスから辛みを減らした大人しいバージョン」のような風味でした。これだけだと日本人の大好きな「ダシ」の味に欠けている気がしたので、仕上げに醤油少々を垂らして食べると、まとまりの良い味に仕上がる気がします。
ウスターソースや鶏がらスープの元なんかを少し足してみてもいいかもしれません。スパイスの香りは楽しめるもののマイルドな味なので、他の料理とも組み合わせやすいと思います。

ナツメグパウダーは挽肉料理を作るときに欠かせません。市販のナツメグパウダーは少し香りが弱く感じていて、こちらの商品のようなオーガニックかつ香りの高い商品はとても重宝しています。
肉料理以外にもパウンドケーキやクッキーなどのお菓子にもナツメグパウダーを加えると、味に深みが出て美味しくなるので活躍してくれています。

クラフトコーラの材料として購入です。シナモンとクローブとの同時購入ですが、カルダモンが20g入りのものを購入しましたが、作ったら美味しくて、1回に10粒ずつ使うのですぐなくなりそうです。　またよろしくお願いします！

リピ買いです　前回は薬酒の材料として購入。　今回はStay Home中の楽しみにと「クラフトコーラ(自家製コーラ」の材料として購入です。
コーラーのあの甘いフレイバーに欠かせないシナモンスティック。
1回500～600mlのコーラ原液を作るのに、シナモンスティック2本が必要なので、遠慮せず使えるこちらの商品を購入。　
ケチらず使えて、市販のコーラよりもずっとスパイシーで香り高いコーラが作れます。　
たくさんあるので、いろいろアレンジしながらさらにオリジナルコーラを作ってみたいと思います。