お客様の評価一覧 -ティラキタ

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カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】 630円
70st様　
タグ:カルダモン　グリーンカルダモン　グリーンカルダモンホール　
カルダモンは、バングラディシュの友人に教えていただいたチャイを作る時のスパイスの一つでした。数年前、ある国の大使公邸でのお料理会に行った時の事、フリードリンクとしておかれていたコーヒーが、何か独特の風味を醸し出していて、お聞きしたらカルダモンを入れてあるとのこと。当時、受けた説明は忘れてしまいましたが、今は頭が疲れたと感じる時や、脳みそシャキッと！と自分で思う時カルダモンを入れています。私の必須アイテムです。
フォー スープの素 フォーガー Pho・ga 【AODAI】 1100円
70st様　
タグ:AODAI　ベトナム料理　ベトナム　ライスヌードル　フォー　スープ　
購入しましたライスヌードルとで久々のフォーを楽しみました。
これまではベトナム食材店で購入したスープの素を使用しておりましたが、今回購入したフォーガーはサッパリとして胃にも優しい感じでした。追加注文したい！また、我が家は殆どの野菜は夫の趣味で作っています。今回、パクチーは既に花になっていましたが他の野菜と供にフォーの中でも楽しむことができました。
ブラックペッパー -Black Pepper Corsa 【500g 袋入り】 2400円
70st様　
タグ:ペッパー　コショウ　Pepper　胡椒　こしょう　黒コショウ　黒胡椒　ブラックペッパー　
アメリカでの研究結果。ニュースで以前見たものです。
インド人とアメリカ人の食事の疫学調査から、痴呆(認知症)はインド人が低いことがわかりました。

ターメリックと黒胡椒の組み合わせが良い結果をだしているそうな。


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