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クローブホール - Clove Whole 【20g】 440円
食べるものはなるべくならオーガニックにしたいと思っています。
クローブはもともと生産量が少ないと聞いていますので、それがオーガニックで買えるのは本当に嬉しいです。
カルダモンや月桂樹の葉と一緒にチャイに使っています。インドで教えてもらったレシピです。
少しでも成分や香りがチャイに出るように、手で砕いて入れています。
クローブはもともと生産量が少ないと聞いていますので、それがオーガニックで買えるのは本当に嬉しいです。
カルダモンや月桂樹の葉と一緒にチャイに使っています。インドで教えてもらったレシピです。
少しでも成分や香りがチャイに出るように、手で砕いて入れています。
シンガポール料理の素 - 海南チキンライスの素 【Asian Home Gourmet】 280円
食べるものはなるべく無添加のものにしたいと思っています。
Asian Home Gourmetの製品は化学調味料や保存料、合成着色料などが無添加なので安心して使っています。
海南チキンライスは電気釜で炊くことができるので、手軽に楽しめます。
Asian Home Gourmetの製品は化学調味料や保存料、合成着色料などが無添加なので安心して使っています。
海南チキンライスは電気釜で炊くことができるので、手軽に楽しめます。
カルダモン - Green Cardamom Whole 【20g】 630円
食べるものはなるべくならオーガニックにしたいと思っています。カルダモンはチャイやコーヒーに入れます。
チャイはクローブや月桂樹の葉と一緒に使っています。コーヒーは粉と一緒にしてカフェプレスで淹れています。
種に香りや成分があるので、手でさやを割って入れるのがコツかと思います。
チャイはクローブや月桂樹の葉と一緒に使っています。コーヒーは粉と一緒にしてカフェプレスで淹れています。
種に香りや成分があるので、手でさやを割って入れるのがコツかと思います。
オウロシカコーン香 阿片[OPIUM]の香り 430円
ティラキタさんでこれまでいろんなお香を買ってきましたが、これが一番気に入っています。
香りはうまくことばで言えないのですが、ちょっと高貴な感じがします。アヘン（オピウム）は入っていません。写真ではわかりにくいですが、箱の花は生産者の方が１つ１つ本物の花を押し花にしているものです。アシュラムで作っていて、日本でいう就労支援のような感じだと思います。購入することで社会貢献にあるエチカル商品としてもおすすめします。
ネット注文限定:オウロシカ香よりどり6本割
対象商品6点で5%引
対象商品6点で5%引
香りはうまくことばで言えないのですが、ちょっと高貴な感じがします。アヘン（オピウム）は入っていません。写真ではわかりにくいですが、箱の花は生産者の方が１つ１つ本物の花を押し花にしているものです。アシュラムで作っていて、日本でいう就労支援のような感じだと思います。購入することで社会貢献にあるエチカル商品としてもおすすめします。
スウィート チリ ソース 瓶 Lサイズ [980g]【メーパノム】 630円
私の中では万能ソースの１つです。
特に揚げ物にあいますね。フライとか天ぷらとかにかけても美味しいですし、竹輪や蒲鉾、厚揚げ、などにかけてもアジア風のおかずになります。気になるのは甘さです。結構糖分あるだろうなあと思いながら食べてます。しばらく置いておくとソースが２つの層に分離します。使うたびによく振りましょう
。最後にはチリなどが底にとごって残りますので、うちではナンプラーを入れて最後まで使い切ります（せこいですが）。ブランドはタイで評判の高いところです。
特に揚げ物にあいますね。フライとか天ぷらとかにかけても美味しいですし、竹輪や蒲鉾、厚揚げ、などにかけてもアジア風のおかずになります。気になるのは甘さです。結構糖分あるだろうなあと思いながら食べてます。しばらく置いておくとソースが２つの層に分離します。使うたびによく振りましょう
。最後にはチリなどが底にとごって残りますので、うちではナンプラーを入れて最後まで使い切ります（せこいですが）。ブランドはタイで評判の高いところです。
ナンプラー ［フィッシュ ソース］ [700ml] 【プラムク】 420円
タイ料理に限らず、炒め物や煮物など何にでもナンプラーを使っています。
このブランドのものはクセもなく塩分も適度でナンプラーの匂いなどが苦手な人でも使いやすいのではないかと思います。ちなみにラベルはイカ（するめ）ですが、材料にイカは使われていません。注ぎ口を閉めるときには液体が飛び散ることがあるので、周囲を手で覆って閉めるといいと思います。
このブランドのものはクセもなく塩分も適度でナンプラーの匂いなどが苦手な人でも使いやすいのではないかと思います。ちなみにラベルはイカ（するめ）ですが、材料にイカは使われていません。注ぎ口を閉めるときには液体が飛び散ることがあるので、周囲を手で覆って閉めるといいと思います。
シナモンパウダー - Cinnamon Powder 【20g】 380円
チャイにいれたりお菓子作りに使いたくてオーガニックのものを探していました。オーガニックのものでなければもっと安いものがありますが、やっぱりどうせ体に入れるならオーガニックのものの方がいいと思っています。ほんとうはパウダーではなくロールのものが欲しかったのですが、なかったのでパウダーにしました。両方あるといいですね。チャイにはロールを砕いて、お菓子にはパウダーという使い方ができて便利だと思います。
ナンプラー ［フィッシュ ソース］ [700ml] 【プラムク】 420円
瓶の頃から使っています。
炒め物，煮物，焼き物，スープ，
何にでも使えて美味しくできます。
注ぎ口の形状が改良されて，
こぼれや跳ねが少なくなり，
より快適に使えるようになっています。
炒め物，煮物，焼き物，スープ，
何にでも使えて美味しくできます。
注ぎ口の形状が改良されて，
こぼれや跳ねが少なくなり，
より快適に使えるようになっています。
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