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インド料理の商品一覧 - TIRAKITA.COM

インド料理

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インド料理

インド料理
sorce:www.tirakita.com
日本ではあまり馴染みのないインド料理ですが、グローバルな視点で見ると、フランス料理イタリア料理・中国料理・日本料理などと並ぶ、世界的な料理の一つです。旧宗主国の英国では外食と言えばインド料理と言うほど、定番なのだそうです。

インド料理の特徴はクミン、コリアンダ、チリなどの色々なスパイスを多用することですが、一口にインド料理と言ってもそのバリエーションは様々で、一口にこれがインド料理だと言い切ることはなかなか出来ません。

インド料理は大きく、北インド料理、南インド料理にわかれます。一言で言える北と南の違いは、カレーの粘り気の違いです。

北インド料理はナンやチャパティーなどで食べやすいように粘度が高く、グレービーになっています。伝統的に手に入る主食が小麦粉だったので、小麦粉から作っるパン状の主食と合わせやすくなっています。その反面、南インドはお米の文化圏ですので、お米が食べやすいようにサラサラのカレーが多くなっています。
みんなが好きなインド料理+南インド料理
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少なめオイルで初心者も愛好家も大満足のヘルシーレシピ
決定版 レヌ・アロラのおいしいインド料理
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本当においしく作れる人気店のタイ・ベトナム・インド料理
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Sanjeev Kapoors Kitchen - Vol.1 (The Vegetarian Special)
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ネット注文限定:インド映画よりどり割対象商品
3点で10%引
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とっておきのインド・ベンガル料理
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ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】の評価(19) 在庫:91個
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ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】の評価(16) 在庫:5個
生乳のみを使った純度99.7%の限りなくピュアなギーです。
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