お客様の評価一覧 -ティラキタ

買って損はないです
インドの味が簡単に作れます

インドではナンよりチャパティをよく食べています。これでチャパティを焼きましょう。日本の全粒粉でもできますが、焼いた時のふくらみ具合がアタの方がいいようです

カオマンガイのタレにはこれです。
すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、砂糖、チリーペッパー、レモン汁を加えてください。「カオマンガイのたれ」も売っていますが、辛すぎるのでこっちが美味しいです

美味しくないです。味がエグイです。
違和感こそがインドだ、という人は買ってみてください

インド料理のアクセントとして最適です
いくつかの種類のピクルスがあるけど、これが最もオーソドックスで美味しいです。見た目は辛そうですが、けっこう酸っぱいです
辛いのが好きなら、グリーンチリピクルスをお勧めします

けっこう辛いです
辛いのが苦手ならソイビーンペーストを買って、すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、トウガラシ、砂糖、レモン汁を加えたタレを使ったほうがいいです

インド料理が好きなら、付け合わせとしてお勧めです。ピクルスはマンゴーかライムがいいです。グリーンチリとミックスはちょっと辛すぎるかな。

国産の全粒粉でもチャパティを作ってみましたが、
焼いたときにうまく膨らみませんでした。
チャパティを作るには、本場のこの粉がいいです。

チャパティ専用として鉄板のフライパンを使っていましたが、
このほうがずっとうまく焼けます。取っ手の作りが武骨で、インドらしくていいですね。