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スパイスジャーナル |
スパイスジャーナルとは、日本初のスパイス専門誌。コンセプトは「スパイスが紡ぐ味と人」
2010年3月に日本初のスパイスカルチャーマガジンとしてvol.00を創刊。全17号です。リアルなスパイスをテーマに、より自由に、さらに幅広く、斬新な企画を続々と打ち出し中!! |
インド料理のレシピ・関連書籍 (日本語) |
日本で出版されているインド料理関連の書籍です。
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インド料理 レシピ本 (Sanjeev Kapoorの ハード カバー レシピ ブック) |
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インドのレシピ本 (Chef’s Special のレシピ ハンド ブック) |
インド各地&インド周辺の料理レシピ集。インド国内で売られている本ですので本格的です。テキストはわかりやすい英語ですのでご安心ください。
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