インド料理のレシピ

スパイスジャーナルとは、日本初のスパイス専門誌。コンセプトは「スパイスが紡ぐ味と人」
2010年3月に日本初のスパイスカルチャーマガジンとしてvol.00を創刊。全17号です。リアルなスパイスをテーマに、より自由に、さらに幅広く、斬新な企画を続々と打ち出し中！！

日本で出版されているインド料理関連の書籍です。

インド各地＆インド周辺の料理レシピ集。インド国内で売られている本ですので本格的です。テキストはわかりやすい英語ですのでご安心ください。