南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ

商品数:28万点 レビュー:74174件
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 通販店
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ1枚目の説明写真です
■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーです。
南インドのフィルターコーヒーを作ることができます。
ミールスを食べるときも、やっぱり南インドコーヒーを飲みたくなりますね。
南インド式コーヒー、フィルターコーヒー、マドラスコーヒーなどと呼ばれています。

このステンレス製コーヒーフィルターがあれば、
南インドの文化とコーヒーの魅力を手軽に家庭でも楽しむことができます。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ2枚目の説明写真です 南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ3枚目の説明写真です 南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ4枚目の説明写真です

日本でも、南インド料理屋さんに行くと深めのソーサーと、
縁の広がったコップに入った南インド式のコーヒーを見かけることがありますね。
南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、
インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。

■コーヒーフィルターの構造
南インドのコーヒープレスは、主に4つのパーツから構成されています。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ5枚目の説明写真です

【フタ】:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
【プレス器】:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
【フィルター容器】:ここにコーヒー粉を入れます。
【抽出ポット】:コーヒーの抽出液を受け取る部分。

■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。
その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、
そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ6枚目の説明写真です

コーヒー粉をプレス器で軽く押し固めます。
ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないことです。
あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、
逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ7枚目の説明写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ8枚目の説明写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ9枚目の説明写真です

ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。
このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ10枚目の説明写真です

この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。
残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、
より濃厚に抽出されやすくなるとされています。

一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出、
滑らかな味わいに向いているとされています。


南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ11枚目の説明写真です

熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。
この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ12枚目の説明写真です

この状態で15〜20分ほど待ちます。
この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、
エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。

この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、
お好みの量の砂糖を入れて煮詰めておきます。

ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。
この際、南インド式の深いソーサーとコップがあると、より本格的に仕上がります。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ13枚目の説明写真です

コップから深いソーサーへ、ソーサーからコップへ、
高さをつけながらコーヒーを移し替えることで、
コーヒーがよく混ざりクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。

■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、
これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。
日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、
南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。

インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。
これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、
自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。
本場の南インドコーヒーが作れる!
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ1枚目の説明写真です
■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーです。
南インドのフィルターコーヒーを作ることができます。
ミールスを食べるときも、やっぱり南インドコーヒーを飲みたくなりますね。
南インド式コーヒー、フィルターコーヒー、マドラスコーヒーなどと呼ばれています。

このステンレス製コーヒーフィルターがあれば、
南インドの文化とコーヒーの魅力を手軽に家庭でも楽しむことができます。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ2枚目の説明写真です 南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ3枚目の説明写真です 南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ4枚目の説明写真です

日本でも、南インド料理屋さんに行くと深めのソーサーと、
縁の広がったコップに入った南インド式のコーヒーを見かけることがありますね。
南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、
インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。

■コーヒーフィルターの構造
南インドのコーヒープレスは、主に4つのパーツから構成されています。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ5枚目の説明写真です

【フタ】:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
【プレス器】:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
【フィルター容器】:ここにコーヒー粉を入れます。
【抽出ポット】:コーヒーの抽出液を受け取る部分。

■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。
その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、
そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ6枚目の説明写真です

コーヒー粉をプレス器で軽く押し固めます。
ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないことです。
あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、
逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ7枚目の説明写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ8枚目の説明写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ9枚目の説明写真です

ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。
このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ10枚目の説明写真です

この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。
残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、
より濃厚に抽出されやすくなるとされています。

一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出、
滑らかな味わいに向いているとされています。


南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ11枚目の説明写真です

熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。
この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ12枚目の説明写真です

この状態で15〜20分ほど待ちます。
この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、
エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。

この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、
お好みの量の砂糖を入れて煮詰めておきます。

ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。
この際、南インド式の深いソーサーとコップがあると、より本格的に仕上がります。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ13枚目の説明写真です

コップから深いソーサーへ、ソーサーからコップへ、
高さをつけながらコーヒーを移し替えることで、
コーヒーがよく混ざりクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。

■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、
これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。
日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、
南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。

インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。
これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、
自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。
3980円(税込 4378円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへを購入すると貰えるポイント40ポイント 
今ご注文いただくと10月11日(明日)発送予定です。
残り27点 ご注文はお早めに
商品番号:ID-TBLWR-1452

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの説明

■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーです。南インドのフィルターコーヒーを作ることができます。ミールスを食べるときも、やっぱり南インドコーヒーを飲みたくなりますね。南インド式コーヒー、フィルターコーヒー、マドラスコーヒーなどと呼ばれています。このステンレス製コーヒーフィルターがあれば、南インドの文化とコーヒーの魅力を手軽に家庭でも楽しむことができます。

日本でも、南インド料理屋さんに行くと深めのソーサーと、縁の広がったコップに入った南インド式のコーヒーを見かけることがありますね。南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。

■コーヒーフィルターの構造
南インドのコーヒープレスは、主に4つのパーツから構成されています。

フタ:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
プレス器:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
フィルター容器:ここにコーヒー粉を入れます。
抽出ポット:コーヒーの抽出液を受け取る部分。

■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。
その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。
コーヒー粉をプレスで軽く押し固めます。ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないことです。あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。

ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。

この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。 残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、 より濃厚に抽出されやすくなるとされています。

一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出、 滑らかな味わいに向いているとされています。

熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。
この状態で15〜20分ほど待ちます。この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。
この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、お好みの砂糖を入れて煮詰めておきます。

ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。
この際、南インド式の深いソーサーとコップがあると、より本格的に仕上がります。
コップから深いソーサーへ高いところからコーヒーを移し替えることで、コーヒーがよく混ざりクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。

■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。

インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。

参考動画






南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへのデータ

容量約230ミリリットル
素材ステンレス
おことわりインド製品の為、小キズ等がございます。予めご了承くださいませ。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約13.10cm x 6.60cm x 6.60cm 約150g
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 1枚目 南インド式のフィルターコーヒーが作れる!フィルターコーヒーメイカーです
南インド式のフィルターコーヒーが作れる!フィルターコーヒーメイカーです
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 2枚目 全体写真です
全体写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 3枚目 拡大写真です
拡大写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 4枚目 蓋の拡大写真です
蓋の拡大写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 5枚目 パーツを分解したところです
パーツを分解したところです
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 6枚目 こちらのパーツでコーヒーを押し固めます
こちらのパーツでコーヒーを押し固めます
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 7枚目 コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。
コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 8枚目 一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。
一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 9枚目 このくらいのサイズ感です
このくらいのサイズ感です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真 10枚目 別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。
別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの写真
南インド式のフィルターコーヒーが作れる!フィルターコーヒーメイカーです
全体写真です
全体写真です
拡大写真です
拡大写真です
蓋の拡大写真です
蓋の拡大写真です
パーツを分解したところです
パーツを分解したところです
こちらのパーツでコーヒーを押し固めます
こちらのパーツでコーヒーを押し固めます
コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。
コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。
一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。
一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。
このくらいのサイズ感です
このくらいのサイズ感です
別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。
別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの写真南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 2 - 全体写真です南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 3 - 拡大写真です南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 4 - 蓋の拡大写真です南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 5 - パーツを分解したところです南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 6 - こちらのパーツでコーヒーを押し固めます南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 7 - コーヒーを入れる部分には小さな穴があいていて、ここからコーヒーが抽出されます。南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 8 - 一番下の容器で、こちらにエスプレッソのように濃いコーヒーの抽出液が集まります。南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 9 - このくらいのサイズ感です南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ 10 - 別売りの専用ソーサーとカップを使うと、より本場の泡だった南インドコーヒーを味わえます。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへをツイートする南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへをFacebookでシェアする南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへのレビューを書く
ログイン後にシェアでポイント還元をしています。詳しくはシェアしてお得にお買い物をご覧ください

商品番号:ID-TBLWR-1452
在庫: あり

本場の南インドコーヒーが作れる!

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ

3980円(税込 4378円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへを購入すると貰えるポイント40ポイント 
今ご注文いただくと10月11日(明日)発送予定です。

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの説明

■南インド伝統のフィルターコーヒーメーカー
南インドの家庭で長年愛用されている南インド式フィルターコーヒーメーカーです。南インドのフィルターコーヒーを作ることができます。ミールスを食べるときも、やっぱり南インドコーヒーを飲みたくなりますね。南インド式コーヒー、フィルターコーヒー、マドラスコーヒーなどと呼ばれています。このステンレス製コーヒーフィルターがあれば、南インドの文化とコーヒーの魅力を手軽に家庭でも楽しむことができます。

日本でも、南インド料理屋さんに行くと深めのソーサーと、縁の広がったコップに入った南インド式のコーヒーを見かけることがありますね。南インドの伝統的なスタイルで作られたフィルターコーヒーは、インスタントコーヒーやドリップコーヒーとは異なる、濃厚で深い味わいが特徴です。

■コーヒーフィルターの構造
南インドのコーヒープレスは、主に4つのパーツから構成されています。

フタ:蒸気を閉じ込め、コーヒーの抽出を促進するためのカバー。
プレス器:コーヒー粉を軽く押し固めるための器具。
フィルター容器:ここにコーヒー粉を入れます。
抽出ポット:コーヒーの抽出液を受け取る部分。

■使用方法
ステップ1:コーヒーを入れる
まず、抽出ポットを一番下に置きます。
その上に、コーヒー粉を入れるフィルター容器を載せて、そこに3〜3.5杯程度のコーヒー粉を入れます。
コーヒー粉をプレスで軽く押し固めます。ここでのポイントは、コーヒー粉をレンガのように固くしないことです。あまり強く押しすぎると、水が通りにくくなりますが、逆に緩すぎると水が速く流れすぎますので、適度に押し固めることが重要です。

ステップ2:熱湯を注いでいく
熱湯をゆっくりとコーヒー粉の上に注ぎます。このとき、フィルターの中で水が均等に行き渡るようにすることがポイントです。

この際、プレス器は残す方と、残さない方がいます。 残す場合、圧力を受けてコーヒー粉が浮き上がらず、 より濃厚に抽出されやすくなるとされています。

一方、取り除いてから注ぐ場合は、より軽めの抽出、 滑らかな味わいに向いているとされています。

熱湯を注いだ後、フタをして蒸気を閉じ込めます。この状態で、コーヒーがゆっくりと抽出されていきます。
この状態で15〜20分ほど待ちます。この間にコーヒーがゆっくりと抽出され、エスプレッソのような濃厚なコーヒーが出来上がります。
この待っている時間で、別鍋に牛乳を入れて、お好みの砂糖を入れて煮詰めておきます。

ステップ3:コーヒーを仕上げる
抽出したコーヒーをコップに入れて、煮詰めた牛乳と混ぜていきます。
この際、南インド式の深いソーサーとコップがあると、より本格的に仕上がります。
コップから深いソーサーへ高いところからコーヒーを移し替えることで、コーヒーがよく混ざりクリーミーになり、南インドコーヒー独特の味わいになります。

■南インドコーヒーについて
現地では、コーヒーにチコリという根の粉末が混ぜられていることが多く、これが独特の濃厚で香ばしい風味を生み出します。日本ではなかなか手に入らないので、通常の深煎りのコーヒー豆を使用すると、南インドのフィルターコーヒーに近い濃厚な味わいが得られます。

インドの北部では、イギリスの影響で紅茶が普及しました。これに対して南インドはコーヒー栽培が盛んだったため、自然と今日に至るまでコーヒー文化が根付いています。

参考動画






南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへのデータ

容量約230ミリリットル
素材ステンレス
おことわりインド製品の為、小キズ等がございます。予めご了承くださいませ。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約13.10cm x 6.60cm x 6.60cm 約150g
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの原産国
インド
インド
インドは世界遺産がいっぱいあることで知られる国。歴史の長さや、色々な宗教と人種の人たちが混じっている事、また多くの建物が石で作られている事。そんな事が原因で世界遺産が多いのでは、とインドパパは思っています。

ちなみに写真はタージマハルではなく、そのそっくりさんのビービーカマクバラー。タージは世界遺産ですが、流石にこれは世界遺産になれなさそうです
 
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ1枚目の下部説明写真です
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへ
3980
+税
南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの商品写真
カートに入れる

南インド式・フィルターコーヒーメーカー ステンレス製 コーヒーフィルター〔約13.1cm×約6.6cm〕マドラスコーヒー 美味しいフィルターコーヒー 南インドコーヒー作りへの同一カテゴリ商品

ティラキタ楽天店 ティラキタYahoo!Shopping店
ポイ
(16)
仏像
(44)
(18)
帽子
(53)
飲料
(93)
(5)
財布
(25)
数珠
(74)
まだログインしていません。発送情報等を見るにはログインしてください。
ログインページ
初めての方へ
お支払い方法
配送方法と送料
返品・交換
お買い物の流れ
よくある質問-FAQ
個人情報の取扱
寄付
会社概要
特定商取引法
卸のお問合わせ
メルマガ
アフィリエイト
サイトマップ

欲しい物リストへ

お問い合わせ