お客様の評価一覧 -ティラキタ

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スパイス ジャーナル Vol.4 286 沖縄の農園でインドの家庭料理を作っています。写真も緑が多くて癒されます。島豆腐やゴーヤなど、沖縄らしい食材を使ったインド料理レシピも載っています!あとはナンを深く掘り下げた特集も面白いです。ナン好きの方にはぜひ読んで欲しいです。ちなみに私はライス派です。
ヒーング - Hing 【50g】 590 最初はびっくりするにおいですが料理が美味しくなるヒング。私はラッサムに使用しました。フタを回して穴の部分に合わせて中身を出す仕様なのですが、隙間があり閉めていても中身が出てくるので、ジップロックのような袋に入れて保管するのをオススメします(重要)
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スパイス ジャーナル Vol.10 600 ジャパニーズスパイス「わさび」、馴染みがあっても知らないことだらけだと知らされた一冊です。また、わさびと山椒のアレンジレシピもいくつもあり、作ってみたくなります。山椒ペースト、山椒ソースが特に気になります。
スパイス ジャーナル Vol.11 600 今号の特集「アジアのちゃぶ台」が面白いです。それぞれの国の家庭での食事がうかがえるのですが、やはり日本との違いが見えるので面白い。一番興味深く読んだのはカンボジアのヘビ料理。日本人の感覚だと信じられない…と鳥肌が立ちそうですが、日本人がタコを食べるのも他国の方からは信じられないみたいですから同じですね笑 またそれぞれの家族の姿に胸が温かくなりました。
グリーンカレーペースト [50g] 〔MAE PLOY〕 140 ペーストなので短時間で簡単に美味しいグリーンカレーが出来上がります!私は鶏もも肉、なす、パプリカを具材にしてパクチーをトッピングしました。具材の量にもよりますが、私が作った時はミニ丼サイズに3杯分ほどの量ができました。味については文句なしです!!
【ティラキタオリジナル】インドのレトロ栓抜き TIRAKITA 280 ティラキタファンにはたまらないロゴ入り栓抜きです!ちょうど家に栓抜きがなく、しばらく気に入るものを探し続けていたのですがついに出会えました!エスニック料理と異国ビールの席にとても合いそうで使うのが楽しみです。ちなみに私は気になりませんが鉄のにおい?みたいなのがあります。
【極辛 特大豚肉】ウェッターヒン ミャンマーポークカレー WET THAR HIN 2点までメール便可 1050 「極辛 特大豚肉」。特大豚肉というと4cm角くらいかな?と思いますよね。長さ10cmのが入っていてびっくりしましたwこれは食べ応えあります!極辛については、辛いものが大好きな方は全然平気な辛さです。開封した時のスパイスの香りもよく、全体的に満足度高いです。
ラジマ豆(Rajma Red Lobia)【200gパック】 390 カレーに使えたらと思って購入しましたが、結局ご飯と一緒に炊いて全部食べました。炊く前にサッと洗ってから水で戻して柔らかくしました。半日くらい水につけておくといい感じになります。

つけていた水に色が移って最初はびっくりしますが問題なしです(水は捨てます)。いつものご飯より食べ応えのあるほくほく豆入りのご飯ができます。豆好きな人におすすめです!
ハイデラバード ビリヤニマサラ - 50g 小サイズ【MDH】 450 初のビリヤニ作りに挑戦してみたく、まずはミックスマサラで作ってみようと購入しました。開けた時にお店で食べるビリヤニの香りがしてテンションが上がりました!調理手順については商品ページにあったのでそのまま作ればよかったのですが、私が余計なことをしたり入れ忘れがあったりで盛大に失敗しました笑。他の方がレビューされてるようにちゃんと作ればちゃんとビリヤニになると思います笑
ネゴンボ33監修 ポークビンダルー インド・ゴア州の名物料理〔メール便上限2点迄〕 650 レトルトとは思えない、レベルの高いレトルトカレーです。スパイスカレーが好きな方には是非食べていただきたいです。お店で食べるカレーに近い仕上がりです。お肉もゴロゴロ大きめな物が入っており食べ応えがあります。代謝が悪いので辛い物を食べてもあまり汗をかけないのですが、このカレーを食べたら汗ばみました!笑 
デカい!頑丈!便利!!マサラ帆布バッグ 680 皆さん評価に書かれてるようにとても丈夫なバッグです。
実家にお米をもらいに行った時には重宝しています。たくさん入りますし便利です。
買ってしばらく経ちますが、裏表ともに絵柄があることに今更気付きました笑 
絵柄の印刷の感じとしては画像の感じです。満足しています。
メース - Mace 【Ayurvedic Life】 380 チキンカレーを作る際に使いました。以前パキスタン料理店の方がメースを入れると美味しくなると言っていたのですがたしかにその通りでした!いつもより複雑な味に仕上がった気がします。いろいろレシピ等調べて活用したいです!
カンボジアチキンカリー 2点までメール便可 699 本格派のレトルトカレーです。細かく切られた唐辛子、食べ応えのあるさつまいも、チキンも満足な量入っています。サラサラカレーなので、ご飯が汁気を吸うのが嫌という人(私)は、別盛りにすることをおすすめします。辛さは、一般的な辛口が好きな方には辛いと思いますが、我こそは辛党という方は普通に食べられる辛さです!旨味より辛味という感じです。
パパド ウラッド(小14cm) Papad Udad Small (lijjat) 400 ミールス に乗せるために購入しました。フライパンで油を引かずに弱火で焼いて作っています。火が通ってきて表面に小さな丸がぷくぷくっと膨れてくる様子は見ていて楽しいです。作っているときになにも音がしないのでうっかり忘れた事があり焦がしました、皆さんお気をつけください笑 味についても特に気になる点もなく美味しくいただけます。お店気分が味わえます。


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