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スパイス ジャーナル Vol.4 286円
沖縄の農園でインドの家庭料理を作っています。写真も緑が多くて癒されます。島豆腐やゴーヤなど、沖縄らしい食材を使ったインド料理レシピも載っています！あとはナンを深く掘り下げた特集も面白いです。ナン好きの方にはぜひ読んで欲しいです。ちなみに私はライス派です。
ヒーング - Hing 【50g】 590円
最初はびっくりするにおいですが料理が美味しくなるヒング。私はラッサムに使用しました。フタを回して穴の部分に合わせて中身を出す仕様なのですが、隙間があり閉めていても中身が出てくるので、ジップロックのような袋に入れて保管するのをオススメします(重要)
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スパイス ジャーナル Vol.11 600円
今号の特集「アジアのちゃぶ台」が面白いです。それぞれの国の家庭での食事がうかがえるのですが、やはり日本との違いが見えるので面白い。一番興味深く読んだのはカンボジアのヘビ料理。日本人の感覚だと信じられない…と鳥肌が立ちそうですが、日本人がタコを食べるのも他国の方からは信じられないみたいですから同じですね笑 またそれぞれの家族の姿に胸が温かくなりました。
石濱匡雄＆ユザーン 監修 ベンガリーマトンカレー 699円
マトンが好きなので購入しました。開封した時のスパイスの香りが良いです。かなりサラサラめのカレーです。好きなものは最後派なので、マトンを残して先にじゃがいもを食べたらじゃがいもが味しみしみでめちゃくちゃ美味しいw結局マトンとじゃがいも同時進行で食べましたw
【極辛 特大豚肉】ウェッターヒン ミャンマーポークカレー WET THAR HIN 2点までメール便可 1050円
「極辛 特大豚肉」。特大豚肉というと4cm角くらいかな？と思いますよね。長さ10cmのが入っていてびっくりしましたwこれは食べ応えあります！極辛については、辛いものが大好きな方は全然平気な辛さです。開封した時のスパイスの香りもよく、全体的に満足度高いです。
タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g] 600円
タグ:タマリンド
ラッサムやカレーに使いたくて購入しました。まず驚いたのは賞味期限(消費期限？)の長さです。たまにしか使わないかも…と不安に思っていましたが、これだけ長けりゃ使いきるだろうと安心したほどです。笑 実際使用してみてですが、お店で食べたような酸っぱ辛い系のインド料理が自分でも作れて嬉しかったです！ 
ネゴンボ33監修 ポークビンダルー インド・ゴア州の名物料理〔メール便上限2点迄〕 650円
レトルトとは思えない、レベルの高いレトルトカレーです。スパイスカレーが好きな方には是非食べていただきたいです。お店で食べるカレーに近い仕上がりです。お肉もゴロゴロ大きめな物が入っており食べ応えがあります。代謝が悪いので辛い物を食べてもあまり汗をかけないのですが、このカレーを食べたら汗ばみました！笑
カンボジアチキンカリー 2点までメール便可 699円
本格派のレトルトカレーです。細かく切られた唐辛子、食べ応えのあるさつまいも、チキンも満足な量入っています。サラサラカレーなので、ご飯が汁気を吸うのが嫌という人(私)は、別盛りにすることをおすすめします。辛さは、一般的な辛口が好きな方には辛いと思いますが、我こそは辛党という方は普通に食べられる辛さです！旨味より辛味という感じです。
パパド ウラッド（小14ｃｍ） Papad Udad Small (lijjat) 400円
ミールス に乗せるために購入しました。フライパンで油を引かずに弱火で焼いて作っています。火が通ってきて表面に小さな丸がぷくぷくっと膨れてくる様子は見ていて楽しいです。作っているときになにも音がしないのでうっかり忘れた事があり焦がしました、皆さんお気をつけください笑 味についても特に気になる点もなく美味しくいただけます。お店気分が味わえます。
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