お客様の評価一覧 -ティラキタ

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作ろう！南インドの定食ミールス 2000円
ミールス初心者様　
タグ:インド料理　南インド料理　ミールス　ケララの風　
凄く面白い本でした。
南インド料理の本は他にも何冊か持っていますが、沼尻さんの作り方は合理的で美味しいです。
カレーリーフの普及エピソードも、寄稿してるいろんな関係者の方の文章も面白かったです。
サンバル、ラッサムの作り方が2種類ずつ載っていたり、他のミールスも盛りだくさんで、ワクワクしながら読み、作っています。カレーリーフの苗も探して栽培中です。

同人誌なので販売店が限られているため、こちらで購入しましたが、買って良かったです。愛読書になります。
1人の人が参考になったと言っています


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