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クミンホール 1kg
2780円

クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】
600円(税込 648円)
■メール便送料商品■

(評価:93件)
予約受付中
商品番号:ID-SPC-150
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。
油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。
温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。
下記のような本がオススメです。
インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気
カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
名称 | クミンホール |
---|---|
原材料名 | クミン |
内容量 | 200g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
600円(税込 648円)
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(評価:93件)
■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。
油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。
温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。
下記のような本がオススメです。
インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気
カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
名称 | クミンホール |
---|---|
原材料名 | クミン |
内容量 | 200g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の評価 (合計:93件)
Y様 ![☆]()
入荷待ちのクミンホールが買えてうれしいです。
この量と値段、とってもお得です
多いかなと思いましたが、まったく心配なし!
以前購入したひら豆と、野菜たくさんのスープにしておいしく頂いています。
香りと食感が良く、もう何回も作っています。
豚肉とも相性が良いと聞いたので今度作ってみようと思います。
また無くなる前に注文します!
4人の人が参考になったと言っています
インド風炒め物やカレー作るときに、これとマスタードシードをまず油に入れて温めると、香りが引き立つんですよね。味も一味違ってくる。これだけしっかりした量で買えるのはうれしいですね。
2人の人が参考になったと言っています
スーパーでは小袋サイズしか取り扱いが無いので、たっぷり200gは惜しみなく使えて嬉しいです。油にクミンを入れ香りを出し野菜を炒め塩コショウだけでも美味しいです。
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様 ![☆]()
たっぷり入っています。安いし良い物でおすすめします。ねこまろ様 ![☆]()
クミンを使い始めてから、カレーのスパイスとして無いと物足りなくなってしまいました。私はパウダーよりホールの方が香りがよくつくような気がして好きです。どんどん使えるので多めに購入できる量はありがたいです。匿名希望様 ![☆]()
美味しいです。何にでも合うので炒め物を作る時にたいてい入れてます。最初に油を温めがてら少量使うだけ、グンと美味しくなって重宝してます。匿名希望様 ![☆]()
沢山入っていてお得なので助かります。市販のだとスパイスカレー三昧の日々なのですぐ無くなってしまいます。匿名希望様 ![☆]()
箱を開けた途端、本当にいい香りがしてきました。スパイスは大袋を買うよりこれ位の小分け品で新鮮なものを揃えたい、そんな方にもおすすめします。匿名希望様 ![☆]()
カレー作りに使用しています。特に問題ない美味しいクミンです。匿名希望様 ![☆]()
届いた箱を開けたらクミンのいい香り!カレーの他にもたくさん使うのでこの量で買えるのが助かります。チャック付きの袋に入っていました。スパイスに詳しくないですが風味も◎と思います。また購入したいです。
はいほ~様 ![☆]()
ブラックペッパーもなくてはならないスパイスですが、クミンも炒め物の時に使うスパイスとして我が家では欠かせないものです。ちょっと加えるだけでジャガイモやカリフラワー、最近ではロマネスコなんかの炒め物が格段に美味しくなります。200g入りでたっぷりと使えるので、お得に美味しく利用させてもらってます♪匿名希望様 ![☆]()
カレーに欠かせないスパイスです。最初はパウダーだけを使っていましたがコレを試してから大好きになりいつもたっぷり入れるのでこのサイズが便利です。匿名希望様 ![☆]()
こちらで購入したボトルの中身がなくなったので、詰め替え用で袋で買いました。チャック付きの袋に入っていて良かったです!
匿名希望様 ![☆]()
カレーはもちろん、アチャール、クミンライスなど何にでも使うので大容量入っていて助かります。香りを放ちやすいので容器を移して使っています。匿名希望様 ![☆]()
クミンホールは結構料理に使うので必須です。スーパーの小分け瓶入りなんて割高少量で役に立たないので、いつも他の材料と一緒に送って頂きます。発送も早いです。油にターメリック、ニンニクと生姜、そしてホールクミンを入れて火にかけます。
後はジャガイモでも葉物野菜でも好きな野菜を入れてしっかりと炒めさらにクミンパウダーやコリアンダーパウダー、塩など入れて味を整えて下さい。ホールクミンが入るのと無いのでは風味が全く違います。試して見て下さい。美味しいですよ。
後はジャガイモでも葉物野菜でも好きな野菜を入れてしっかりと炒めさらにクミンパウダーやコリアンダーパウダー、塩など入れて味を整えて下さい。ホールクミンが入るのと無いのでは風味が全く違います。試して見て下さい。美味しいですよ。
匿名希望様 ![☆]()
注文してすぐに届きましたカレー作りで一番使うホールスパイスです
200gだと100均のプラスチックのボトルに調度いい量です
匿名希望様 ![☆]()
カレーやクミンライスなどに使ってます。手頃なお値段でたっぷり使えてとても嬉しいです。
匿名希望様 ![☆]()
大容量でとても使い手がありそうです。エスニック料理に欠かせないスパイスなのでこれからも常備していて欲しいです。
匿名希望様 ![☆]()
クミンのレシピ集も一緒についてきてうれしかったです!4種類のレシピが書かれているので、買ったクミンで早速作ってみようと思います!量も香りも満足です!匿名希望様 ![☆]()
野菜炒めにも入れたり、クセのあるお肉にまぶしたりして使用します。オイルに入れてクミンシードを入れシュワシュワ音がしてきたら、とても良い香りで食欲が湧きます。子どもも大好きなので、大容量が嬉しいです。匿名希望様 ![☆]()
よくインドカレーやサブジを作るので、このサイズでお安く購入できるのは大変ありがたいです。少し粒が小さい気もしますが、香りは良いです。パン作りの時に生地に混ぜ込むと、プチプチとした食感と香りが楽しめます。匿名希望様 ![☆]()
たっぷりサイズが欲しくて購入しました。香りが強くて頼もしい!近所で買うと、2回くらいでなくなってしまうのでね。
匿名希望様 ![☆]()
到着も早かったですし、とても良い匂いです(^ー^)カレーに欠かせず、お店になかなか大きいロットが無いので、今回こちらを2つ購入しました。
到着した袋を開けた時、以前食べた、インドのクミンのお菓子の香りがしてハッピーな気分になりました。
沢山あるので安心して、カレーやお菓子が作れます。
匿名希望様 ![☆]()
手作りのスパイスカレーを作るのに使ってます。スーパーで売ってる小さな瓶のクミンシードより断然お得なので、たっぷり使えます。
油で炒めた時の良い香りが食欲をそそります。
匿名希望様 ![☆]()
スパイスカレーを作るために購入しましたが、ほかと比べてもこの値段でこれだけの量があるのはビックリです。匿名希望様 ![☆]()
クミン、カレーの時にかなり消費するので、お安く変えるのはありがたいです。アチャールにたくさん入れるのも好きです。
匿名希望様 ![☆]()
すぐに届いて助かりました。クミンご飯を作るために購入したのですが、クミンを使った料理のレシピも付いていて、嬉しかったです。たくさんあるので色々作るのが楽しみです。匿名希望様 ![☆]()
クミンはスタータースパイスとしてよく使うので、たくさん入っていると遠慮なく使えるのが助かります。匿名希望様 ![☆]()
普段のカレーに入れるだけで美味しくなるので常備していますが、こんなに入ってこの価格に驚いて購入してしまいました。匿名希望様 ![☆]()
早速クミン炒めを頂きました。香りも良く満足してます。コスパがとてもよろしいです。匿名希望様 ![☆]()
カレーを作りたいと思い、購入しました!ミルで摺りつぶさずに使いましたが、インドカレー屋さんのような良い香りが部屋中に漂い、大満足です!!
今度は摺りつぶして使ってみようと思います
匿名希望様 ![☆]()
クミンをカレーやミートボールなどの料理に使ったりするのはもちろんですが、食後のお茶に使うのもおススメです。煮出すと言う方法もありましたが、私はクミンシードをティースプーン一杯カップに入れて沸騰したお湯を注ぎ3分蒸らして飲みます。お腹がスッキリする感じがします。カップの底に残ったクミンシードはふやけて柔らかくなっているのでプチプチを楽しみながら食べます。この量があると色々使えて助かります。
匿名希望様 ![☆]()
初めてホールで買いましたが、やはりパウダーより香りがいいです。ジッパー付きの袋に入った状態で届きましたが、香りは漏れます。
大容量なので しばらく楽しめそうです。
匿名希望様 ![☆]()
パウダータイプは購入したので、ホールの方が香りがよいと聞き注文してみました。つかいわけたいです。匿名希望様 ![☆]()
ホールで買って使いたい時にミルサーで粉にした方が香りがいいので、この容量でお安く購入できて良かったです。
品質も良いので、なくなったらまた購入しようと思います。
匿名希望様 ![☆]()
いろんなサイズを売っているのが良いです。荷物にちょうど入っていたレシピがクミン特集だったので 参考になりました。
カレー以外にも、ジャガイモに油でいためたクミンをからめたものは 前からよく作ってました。
煮込み料理にもよく使います。
匿名希望様 ![☆]()
羊肉串を作るために購入しました。香りのよいクミンで羊肉にすごくよく合います。
また購入したいと思います。
インドカレーを作るには必須のスパイス!
近所のお店でも購入できますが、量が少なくてすぐになくなってしまうのでこちらの商品を購入しました!
あの何とも言えない独特のインドの香りがたまりません!
インドカレーを作った後の部屋はまるでインド料理屋さんのようです♫
今度はこれでサモサを作ってみようかなと考えています!
日本のカレーライスを作るときにも隠し味で活用できるので、インドカレー初心者でも気分を味わえますよ♪
近所のお店でも購入できますが、量が少なくてすぐになくなってしまうのでこちらの商品を購入しました!
あの何とも言えない独特のインドの香りがたまりません!
インドカレーを作った後の部屋はまるでインド料理屋さんのようです♫
今度はこれでサモサを作ってみようかなと考えています!
日本のカレーライスを作るときにも隠し味で活用できるので、インドカレー初心者でも気分を味わえますよ♪
まいきち様 ![☆]()
カレーを作るとき先にみじん切りした玉ねぎを炒めるのですが、その際に使用しています。とにかく香りが違います。私は自宅でスパイスを使用して本格的なカレーを作っていますが、市販のルーを使用される際にまず野菜を炒めるときに使用されても美味しさ倍増すると思います。匿名希望様 ![☆]()
クミンを使うと、カレーもぐっと本場っぽくなりますよね。この味と香りが好きで、和食など、いろんなレシピに加えて楽しんでいます。その日の気分で入れたり入れなかったりと……。(前回より少し小粒になったかな?)
まいきち様 ![☆]()
最近自宅でスパイスを使ったインドカレーをよく作るので、このクミンホールは必需品となっています。近くの輸入雑貨やさんにも売ってますが、量が少なく値段もお高いものに(汗)こちらの商品はたっぷり入っていて安く手に入り、惜しげなく思い切り使うことができます。ティラキタさんの他のスパイスでもそうですが、とにかく香りがぜんぜん違います!カレーのスパイスとして以外でも、これを使って野菜などを炒めるだけでも違った料理に感じます。このスパイスを使っていろんな料理にチャレンジしてみたいです。クミンは以前パウダーを購入したのですが、物足りないのとホールの方が使い勝手が良いと思い、ホールを購入しました。実際使ってみると、両方好きですがやっぱり使い勝手的にホールの方が好きです。ちょっとスパイスを使ってみようと言う方は、おすすめです。パウダーだとなれてないとまんべんなく行き渡らないので、初心者はホールの方が使いやすいかと思いました。
早速使ってみました。いつものカレーやいつもの野菜料理があっという間にインド。これにもあれにも使える!と、しばらくやみつきになりそう。
インド旅行してるみたいで、楽しいです。たっぷり入って、よい買い物ができました。
注文番号:316700
インド旅行してるみたいで、楽しいです。たっぷり入って、よい買い物ができました。
注文番号:316700
まいきち様 ![☆]()
以前カレーセットを購入し、その中にクミンホールが入っていたのですが、初めてこちらを使って玉ねぎを炒めた時、とても良い香りがして大変気に入ったので今回単品で購入しました。たっぷり入ってお得感もあります。レシピもいただいたのでいろんなインド料理にチャレンジしていきたいです。非常においしいです。パスタに入れても良し、お米と一緒にたいてもおいしいです。パンに少しかけてもおいしいです。
手間かけずに食事か美味しくなります。本格的に料理をする人でなくてもおすすめできます。
手間かけずに食事か美味しくなります。本格的に料理をする人でなくてもおすすめできます。
粒揃い♪キレイなクミン
香り良く、実がよく太って充実しています。
噛んでみるとプチッとはじけて香り立ち、良質なクミンを、とても良い状態(乾燥・保存など)で購入することができました。
この価格は、大変リーズナブルと思います。
ありがとうございました。
香り良く、実がよく太って充実しています。
噛んでみるとプチッとはじけて香り立ち、良質なクミンを、とても良い状態(乾燥・保存など)で購入することができました。
この価格は、大変リーズナブルと思います。
ありがとうございました。
今までクミンは、大手輸入食材店で少量のパックを買ったり、比較的安い他のスパイス食材店でネット購入していましたが、産地は中国がほとんどです。
でも、とりあえず安いからという理由で他で買っていましたが、TIRAKITAさんのはインド産だし他のスパイスと合わせて購入しました。
まず、フライパンで熱した時の香りが今までのよその商品とは格段にちがいました。ほんとうにいい香りです。
粒も大きめだし、これはとてもいい品です!
買って正解でした。
でも、とりあえず安いからという理由で他で買っていましたが、TIRAKITAさんのはインド産だし他のスパイスと合わせて購入しました。
まず、フライパンで熱した時の香りが今までのよその商品とは格段にちがいました。ほんとうにいい香りです。
粒も大きめだし、これはとてもいい品です!
買って正解でした。
様々なインド系スパイスを持っていますが、とにかく一番使い勝手のよいスパイスです!料理ではスタータースパイスとしてフライパンに熱した油の中にいれて香りを抽出すれば、どんな料理もクミンの香り豊かな料理に仕上がります。個人的には「クミンライス」が好きで、同じく油に香りをうつしてから米の入った炊飯器にそのまま投入してふつうに炊くのですが、どんなカレーにも相性抜群で食欲もそそります!インド系スパイス初心者の方にもまずは揃えてほしいスパイスのひとつですが、とてもお得なこちらの商品をぜひおススメします(^O^)
最近ずっとパウダーを利用していましたが、やはりカレー作りの最初はクミンホールを油で香りを出して玉ねぎを炒める!の初心に戻るべく購入しました。
あと石臼も手に入れたので、簡単にパウダーも作れる環境になったので(^^)
お得サイズを探していましたが売り切れでした。ですが鮮度を考えると悪くない買い物だったと、今では思います。やはり香りが違うのと、噛んだ時の食感がいいような気がします。口に残らないと言うか。なので炒めものにも、どんどん使っています。特にパッとしない具材のチャーハンも、クミンホールが入ると味わいで食べれるものに変身しますよ!
あと石臼も手に入れたので、簡単にパウダーも作れる環境になったので(^^)
お得サイズを探していましたが売り切れでした。ですが鮮度を考えると悪くない買い物だったと、今では思います。やはり香りが違うのと、噛んだ時の食感がいいような気がします。口に残らないと言うか。なので炒めものにも、どんどん使っています。特にパッとしない具材のチャーハンも、クミンホールが入ると味わいで食べれるものに変身しますよ!
横山 郁様 ![☆]()
カレーを食べに行ったときに、ご飯に混ぜられていたクミンの香りにはまりました。最近、クミンを日常的に摂取することが健康的に良いという噂を聞き、クミンシードをそのまま食べることにも抵抗がなかったので、普段から食べてみようと思いました。
スーパーで手に入る調味料の瓶より大きな容量で購入したいと思い、検索していたところ、ティラキタさんのサイトを発見しました。
期待通り、良い香りのクミンが200グラムもあるので、思う存分いただけそうです。
とてもリーズナブルなお値段なので、頻繁に必要になるものではありませんが、またこちらで購入したいと思っています。
けいママ様 ![☆]()
クミンの香りが好きなのでカレーを作るときにはたっぷり入れます。切れていたことに気が付いて慌てて購入しました。こちらでクミンを購入するのは初めてなんですが、今まで使っていたものに比べて香りが高いと思います。おかげで美味しいカレーが出来ました。その上、配送が迅速なので助かっています。ネパール料理を日本人がつくって出すカフェを経営しています。クミンホールは食欲の源となるような香りを出してくれるので、ネパールカレーにもネパールの鶏肉うどん「トゥクパ」にも絶対に欠かせないスパイスで、常に200gの袋を買い置きしています。いつも丁寧に清潔に使いやすくパックして送ってくださるので、助かります。これからも購入させていただきます。
長 未優 様 ![☆]()
インド料理にハマってます(笑)本は香取薫さんのレシピで作ってますが、基本は5つのスパイスで充分だそう。
ティラキタさんでスパイス購入後、レシピ本見ながらいろいろ作ってみた。
マジで美味い!私、カレー屋開こうかなって思えるくらい。
インド人経営のカレー屋に足を運んだ事も何度もあるけど、まさにインド人の作るカレーに仕上がり大満足。
近所のスーパーなんかでスパイス購入してたらケチってダメね。
ティラキタさんでは安くボリュームもあるので、何度も何度も本格インド料理が、つくれて重宝してます。
またなくなったらリピしまーす。
インド料理の基本はね、香取薫さん曰わく、『スパイスが多けりゃいいってもんじゃねーんだ!辛けりゃいいってもんじゃねーんだ!食べた後身体の調子が良くなってこそインド料理なんだ!』
だそうです。まさにそう思いませんか?
月光仮面様 ![☆]()
近くの店でクミンホールが手に入らなかったので注文してみました。これ一品を注文するのでは送料もあり割高になりますが、他の商品と一緒に頼めば手頃な値段だと思います。カレーを作るときjには、やっぱりパウダーのクミンを使うより、ホールで使った方が香りがいいと思いますが、気のせいでしょうか?匿名希望様 ![☆]()
いつも市販の小瓶の物を買っていましたので、それに比べて量、値段、質どれも大満足です。レビューを全部見る
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