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お客様の評価一覧 -ティラキタ

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ココナッツウォーター 紙パック 大 サイズ [1000ml] 【CHAOKOH】 480 ココナツジュースが大好きなので初めて大きなパックで購入しました。
飲みやすくて美味しかったです。

ちょっと酸っぱい100%オレンジジュースに混ぜるとマイルドで飲みやすくなります。
インドの軽食 ライス イドリーの素 - RICE IDLI Mix 【Gits】 340 豆感の薄いワダみたいな感じのしょっぱい蒸しケーキでした
型で作るのが面倒だったので、小さめのパウンド型で作って
輪切りにして食べました
アムチュール(ドライマンゴー) パウダー Amchur Powder【100gパック】 370 大好きなスパイス
酸っぱい!
アムチュールパウダーと塩、
ターメリックとチリ、ブラックペッパー
これだけで油を使わずドレッシング代わりになります
薄切り玉ねぎにかけてもいいし、きゅうりや生人参
焼き芋にたっぷりかけても美味しい

レモンと違って賞味期限をあまり気にしなくていいので
いつも常備しておきたい
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ヒーング - Hing 【50g】 550 100gを買った後にリピード
一度目は100g使い切って、二度目は少し間が空いたので使いきれず買い替え

大抵スパイスを買った後は大きな量でリピすることが多いのですが
今回は逆
あるとないとじゃ味が全然違うし
絶対入れたほうがいい、美味しい

今回は50gにした理由は匂いも強いし
多く使うものじゃないので、買い直した時に中身を捨てるも大変
前回少し使わない期間があり買い替えたので、今回はちょっと小さなサイズにしました

蓋はアイスピックで穴を開けるだけ
柔らかいのですっと穴が開けられます
上に覆いの蓋を回してかぶせて
使う時は空気と一緒に押し出してます

安定して毎日使う方なら100gの方がいいと思います
1人の人が参考になったと言っています
あらびきココナッツ - Coconut Thread【100gパック】 390 もうちょっとたくさん買っても良かったかなって量でした
チャトニやアビヤル作るには物足りない

でも日本の製菓コーナーで見るのに比べるとしっかりしてて
ちゃんとココナツの味を楽しめそうです
ジャスミンライス 800g - Jasmin Rice 【BUAYAI RICE】 850 ジャスミンライス!
名前から見てもおしゃれ
そのおしゃれさにふさわしいカレーを作ろうと思ってたけど、
やっぱり普段使いであっという間になくなりました

普通のインド米よりちょっとツヤツヤしてた気がします
香りがあると言われていますが
そんなに気にならなかったかな
インド米の独特の匂いとはちょっと違った
むしろすっきりした美味しそうな匂いがありました

普通に炊飯器で炊いたけど、早く加熱したほうがいいみたい
柔らかくなりやすい感じがありました
フェヌグリーク ホール - Fenu Greek Whole 【200gパック】 470 たくさんは使わないけど頻繁に使うものだから買い置きがあると安心
チリ ChilliWhole 袋入り 780 たくさん入ってました
大きめの物が多かったかな
開けっ放しにしてたらだんだん湿気が・・・
細かく分けるべきでした
コリアンダー パウダー - Corriander Powder 【200gパック】 470 たくさん使う時袋から軽量スプーンでどっさり出して
安心して使えるサイズ
タマリンド・ペースト - Tamarind Paste 650 必須
今じゃ適当な野菜カレー、
シーチキンカレーにこれを足して簡単インドカレーもどきにしてます
スパイス→玉ねぎトマト→パウダースパイス→シーチキン→塩砂糖タマリンド

ちょっと入れるだけで酸っぱくてあっさり
ターメリック パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】 480 ご飯にでも何にでも入れちゃえばあっという間になくなります
200gはあってもいいよね
パヴパジマサラ - 100g 小サイズ【MDH】 298 じゃがいもを贅沢に使って美味しいパヴパジ作りました
パブ パジ - Pau Bhaji - ジャガイモと野菜のカレー 【Gits】 380 美味しかった
パンと一緒に食べました
パンジャブ カディ - Punjabi Kadhi - ひよこ豆団子のヨーグルトカレー 【Gits】 380 とても美味しかった
この団子作ってみたいなって思いました
クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】 530
タグ:クミン Cumin 
たっぷりはいって袋入
小さな瓶に移しながら使いました
インドのピクルス (アチャール) - ライム 【RAJ】 580 ライムはアチャールで一番好き
表面に油が浮いてて
開封最初の1食目は油分が多い気が
みんな混ぜてるのかな


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