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ターメリック パウダー - Turmeric Powder 【200g 袋入り】 530円
とても綺麗な色で香りよく、袋にチャックがついているのが便利です。イエローライスにスパイス料理を作るのが楽しみです。
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 390円
ホールのカルダモン、少量でもとても良い香りがします。都合に合わせて小分けで購入でき、袋にチャックもついているので保存も楽です。
マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】 390円
習ったスパイス料理に、本格的でとても良い香りに仕上がります。
量もしばらく色々作ってみられそうで、家庭で使うのにちょうど良いです。
量もしばらく色々作ってみられそうで、家庭で使うのにちょうど良いです。
パパド ウラッド(小14cm) Papad Udad Small (lijjat) 340円
パパドは油で揚げて食べるものだと思っていましたが、直火(網にのせて)であぶると、より手軽に食べられるし、ヘルシーです。インド料理店で食べた味を家庭で簡単に再現できて感激しました。