ビーフン ストレート 幅3ミリ パック[400g]

米麺ははずれに当たってしまうと、ボソボソで口当たりの悪いものも中にはありますが、こちらは大丈夫です。私は小麦粉の麺よりも米麺が大好きなのですが、小麦粉アレルギーであっても麺料理が楽しめるし、小麦粉を摂るのになんとな～く罪悪感を感じることもなく、とても便利です。価格も決して高くはないですが、すぐになくなってしまうので、もう少し容量の大きなものがあればなとは思います！こちらのお店は発送も早く連絡も丁寧なので安心して買い物でき、これからもずっとリピートしたいです！

パッタイ作りに常備しています。お湯に戻してから調理します。幅広麺で美味しいですよ。時間がない時の麺料理にもおすすめです。何と言っても茹で時間が短い。あまったスープに入れて少し煮れば出来上がり。パパっと済ませたい食事にも便利です。

インド風パッタイを作る為に買いました。
ビーフン(パッタイ)をお水に1時間漬けておいてから水を切って使います。

ビーフン、生の赤唐辛子、生のレモングラス、生姜とニンニクのペースト、青ネギ、もやし、塩、油、チリソース、醤油(タイ産のものなのかトロミが付いてた) 赤砂糖、潰したピーナッツ、レモン汁、グリーンピーマンと赤ピーマン、タマリンドペーストでできます。

【ビーフンを10分漬けるのを1時間に訂正⠀】

パッタイに使用しています。麺の太さがパッタイにちょうど良いです。

某業務用スーパーでも似たような麺が売られていますが、ぬるま湯で戻してから調理したところ、麺が柔らかくなりすぎてしまいました。こちらの麺は同じように調理しても、しっかりしたコシがあり、とてもおいしいです。

ちょっとだけお値段が高いのですが、味を考えるとこちら一択です。