インドの無骨なフライ返し、気になって購入しました。
角度のあるものとは違い、このような特徴があります:
•深めの鍋(カダイやタワー)で鍋底をなぞりやすい
•角度がないから、潰す・すくう・ひっくり返すのバランスがよい
•スパイスが飛びにくく、均一に混ぜやすい
つまり、「混ぜる・潰す・広げる・返す」がこれを1本でできるのがインドの直線ターナーの強みです!
でも混ぜる用のインドスプーンもお玉も欲しくなっちゃうんですけどね……。
角度のあるものとは違い、このような特徴があります:
•深めの鍋(カダイやタワー)で鍋底をなぞりやすい
•角度がないから、潰す・すくう・ひっくり返すのバランスがよい
•スパイスが飛びにくく、均一に混ぜやすい
つまり、「混ぜる・潰す・広げる・返す」がこれを1本でできるのがインドの直線ターナーの強みです!
でも混ぜる用のインドスプーンもお玉も欲しくなっちゃうんですけどね……。
























































































































































































