調理器具

「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。

■インド料理の基本にして奥義 「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。油を熱してスパイ...

「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。

■持ちてカバー付き 今回入荷分につきましては、持ちて部分が熱くても持ちやすいよう、プラスチック...

■手頃なサイズ こちらのタルカパンは従来品よりこぶりなサイズです。一人分や二人分のタルカ料理...

「タルカ」はインド料理を特徴づける料理法です。

効率的な生地作りへ

■手頃なサイズ こちらのタルカパンは従来品よりこぶりなサイズです。一般的な日本人家庭でタルカ料理を...

タイの屋台やキッチンなどで使われているレードルです。

料理を楽しくするいろんな調理器具

■新しいスタイルのチャパティパン ティラキタではこれまで伝統的なスタイルのチャパティパンを扱ってき...

■チャパティ用のトング 現地でチムタ(Chimta)と呼ばれるチャパティ用のトングです。チムタは、トング状...

インド伝統の鍋です。ハンディといいます。実用面だけではなく、見た目が特徴的でオシャレなので、本格...

■テラコッタのぬくもり 土を素焼きして作った珍しいタイプのチャパティパンです。人類が金属を発見し利...

■タイの屋台鍋！ タイといえば屋台料理。旅人だけでなく、現地の人々も日常的に朝・昼・晩と屋台で食事...

■タイの屋台鍋！ タイといえば屋台料理。旅人だけでなく、現地の人々も日常的に朝・昼・晩と屋台で食事...

■新しいスタイルのチャパティパン ティラキタではこれまで伝統的なスタイルのチャパティパンを扱ってき...

タイスキに使える鍋。鍋のサイズは2人用。特別な鍋に見えますが、日常的に活躍するかも

タイの屋台やキッチンなどで使われている、小さなお玉です。

■南インドの代表的軽食 ドーサは南インドのクリスピーなクレープです。豆と米をすりつぶした生地を発酵...

■インド伝統の鍋！ インド伝統の鍋です。ハンディといいます。 非常に丈夫なステンレスで...

タイの屋台やキッチンなどで使われている、フードグレーターです。

■タイの屋台鍋！ タイといえば屋台料理。旅人だけでなく、現地の人々も日常的に朝・昼・晩と屋台で食...

■結構しっかりした作り タイの屋台などで使われている穴あきお玉です。炒めものはもちろん煮込んだ具を...

■タイの屋台鍋！ タイといえば屋台料理。旅人だけでなく、現地の人々も日常的に朝・昼・晩と屋台で食...

インド伝統の鍋です。ハンディといいます。実用面だけではなく、見た目が特徴的でオシャレなので調理し...

■インド伝統の鍋！ インド伝統の鍋です。ハンディといいます。ビリヤニなどを作るのに最適！非常に丈...

■インド伝統の鍋！ インド伝統の鍋です。ハンディといいます。 非常に丈夫なステンレスで...

■インド伝統の鍋！ インド伝統の鍋です。ハンディといいます。 非常に丈夫なステンレスで...

タイの屋台でクン・オプ・ウンセンと呼ばれる春雨料理を頼むとこのまま出てきたりする、タイのアルミ鍋。

タイの屋台でクン・オプ・ウンセンと呼ばれる春雨料理を頼むとこのまま出てきたりする、タイのアルミ鍋。

インドでラッシーを作るときに用いられる道具。ラッシーグラスにヨーグルト、砂糖、氷を入れ、先端をグ...

■南インド料理に必須のココナッツ インドは大変広大な土地で、その広がりに応じてさまざまな食文化が展...

こちらのフライパンは、ドーサを作りやすいようにできているドーサタワです。こちらのフライパンで特に...