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お客様の評価一覧 -ティラキタ

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お客様の評価一覧 -ティラキタ
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マクドゥース-小茄子のオイル漬け Mackdouce 【B.Mechaalany&Sons】 1450 先日、このマクドゥースを2瓶購入しました。先に食べた1瓶は、とてもしょっぱ酸っぱくてどうしようもなかったのですが、2瓶目のマクドゥースは、とてもちょうどいい味でした。しょっぱさも酸っぱさもなく、単品でも食べられるほど。オリーブオイルにも漬けられているので、今回はチキンサラダや野菜を細切れにして混ぜてみたり、アレンジして食べました。また購入したいのですが、瓶によって味がここまで違うとなると、次回購入に勇気が要ります。
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ハリサ ベルベル - Harissa Berber Hand Made Style 【Sun Antipasti】 530 ハリッサが好きで、今回はこちらのベルベル風ハリサを初めて購入してみました。他の方のレビューに、使い切れないとありますが、そんなことはなく、パンにつけたり料理に入れたりとひと瓶きれいに使い切れます。もともと辛いものが苦手ですが、こちらのハリッサは辛くなく、風味がありとても美味しいです。昔、チュニジア人から教えてもらったレシピの一つに、オリーブオイルでハリッサを弱火で炒め、風味を出してから溶いた卵を入れてオムレツを作るのは定番のようです。
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Harissa ハリッサ ―チリペースト【Barnier】 760 ハリッサはチュニジア料理店とモロッコ料理店で食べたことがあり、店や家庭によって、全く味が違います。とある店では手作りハリサを100グラム700円で販売していてお高いことから、市販のハリサを色々試した結果、ティラキタさんのこのハリサが市販の中では一番美味しかったです。辛いものが苦手ですが、うまみもあり、ハリサをオリーブオイルで炒めてから卵を割り入れ、スクランブルエッグにしたり、パスタのソースに使いアラビアータのようにしたり、気軽にアレンジできて重宝しています。
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気になっていた一枚でした。
かなりお勧めです。
ベリー好きなあなたも、トランス好きなあなたも、みなさん楽しめる一枚なのでは?
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