カスーリメティ　パウダー Kasoori Methi【20gパック】

これを使うと、異国感が増します。
スパイス初心者ですが、何でもかけて楽しんでいます(^^)

ウグイス色の香しいパウダー。カレーに少し入れるだけでも風味が違います。魔法の粉をゲット出来て良かったです。

大好きなスパイスです！個人的に少し焦がしネギの香りに似てます。料理とデザート、両方作る時によく使います。玉子焼きやチャーハンを作る時によく使います。にんにくと生姜と合わせるととてもいい味の組み合わせになります。

フェネグリークの葉のスパイスは初めて買いました。ひとさじ舐めてみた所、独特な甘さと少し苦味があり、何だか体に良さそうな味がしました。

今では、カレー作りに欠かせないスパイスの一つとなっています。(^^)

カスーリメティは、初めはバターチキンカレーを作るために購入したのですが、その甘い柔らかな味わいに魅了されいまでは、何のカレーを作る時にも使っています。

気に入ってしまい サラダや炒め物にも使うビートイートです！何度もリピートしています！また購入したいです！

スーパーでは手に入らないし、スパイス専門店へも行ってみたのですが、量が多くて。

こちらは少量での販売のため、試しに買ってみるのにちょうどよかったです。

さっそく少し使ってみたら、ほんのり苦味かな？いいアクセントになりました。一度に使う量を考えるとやはりこのサイズで正解。

普段からメティホール(種子の部分)をよく使ってますが、カスーリメティパウダー(葉の部分)は初めて買いました。
初めてだから、お試しサイズがあるのは嬉しいです。メティホールは苦味もありますが、カスーリメティパウダーは苦味がなく、とても風味豊かで気に入りました。定番スパイスになりそうです。
次回は大きいサイズにします。

使うのが楽しみです。

それと、納品書の裏がとても綺麗なイラストでビックリ。

額に入れて飾ってます。

少量小分け販売をして下さり助かります。初めてのスパイスでお試しの様な気持ちで購入しましたが、習ったレシピには必須。なくなればもう少し大きなサイズをリピートしようと思います。