お客様の評価一覧 -ティラキタ

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南インドの軽食 ドーサの素 - Dosai Mix 【Gits】 390円
fk様　
タグ:Gits　インド料理　インド　インド軽食　料理の素　ドーサ　
ドーサが自宅で簡単に作れます。
お米が原料のため、煎餅やおこげを髣髴とさせる香りがします。
作り方のコツは油をフライパンに広げてからMIXを流し込みくっつかないようにじっくりと焼くことです。
MIXは結構な苦みと塩気があり、水で溶いたものを舐めると結構キツい味がします。
加熱することにより苦みが風味・旨味に変わり、塩気も丁度良い具合になります。
表面が割れてもじっくり焼いてください。
慣れないうちは両面焼くのが良いでしょう。
これ単品でも美味しく食べれますが、
具を巻くならマッシュポテトがおすすめです。
スイーツ風に蜂蜜を垂らすのも良いですよ。
Bhindi Masala - オクラのカレー[MTRカレー] 450円
ネット注文限定:レトルトカレーよりどり割
対象商品6点で5%引
fk様　
タグ:レトルトカレー　MTR　インド料理　インド　野菜　オクラ　カレー　レトルト　
パッケージ写真と違い、カレーの中のオクラはほぼペースト状になっています。
カレー自体の色や味は、焦げ茶色に近くスパイスの辛さがとても引き立つような感じですが、
オクラがたっぷり入っているため、溶けた皮の触感や実の
ネバネバ感がとてもあり、
インドカレーの中でもちょっと変わった感じがします
カレー自体に汁気が無く、どっさりした感じなのでボリューム感が感じられるかも
パッケージのカレーはインド料理屋のカレーにどうしても劣るものですが、
このカレーに関してはインド料理屋では滅多に食べられない一品だと思います
4人の人が参考になったと言っています


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