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スパイスグラインダー No.3 直径：約8cm 高さ：約7.5cm[大] 2380円
自分でホールスパイスを砕いて使いたくて、こちらのグラインダーを買ってみました。
使ってみると、やはり固いスパイスだと力が要りますが、砕くとふわーっとスパイスのいい香りがしてきます。当たり前かもしれないけれど、この香りを目安にしてスパイスの量や粒の大きさを調節し、料理などに使うと味が決まりやすいですね。チャイを作るときなど、「今日はカルダモンを多めに砕いて入れよう！」とか、その時の好みに合わせてスパイスを増減できるのも嬉しいです。
使ってみると、やはり固いスパイスだと力が要りますが、砕くとふわーっとスパイスのいい香りがしてきます。当たり前かもしれないけれど、この香りを目安にしてスパイスの量や粒の大きさを調節し、料理などに使うと味が決まりやすいですね。チャイを作るときなど、「今日はカルダモンを多めに砕いて入れよう！」とか、その時の好みに合わせてスパイスを増減できるのも嬉しいです。
Bhindi Masala - オクラのカレー[MTRカレー] 450円
とりあえず暖めてから皿に空けてみたところ、かなり粘度が高いです。
ですのでトーストにつけて食べてみました。
オクラが多少トウがたっているので、気になる人は食べづらいかも知れません。
わたしはお構いなしですが。
これは行きつけのカレー屋さんでも同じような感じなのですが、インド風なのでしょうか？
あと結構辛いので、あっという間にパンが無くなってしまいました。
上級者向けかも知れませんね。(笑)
ネット注文限定:レトルトカレーよりどり割
対象商品6点で5%引
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ですのでトーストにつけて食べてみました。
オクラが多少トウがたっているので、気になる人は食べづらいかも知れません。
わたしはお構いなしですが。
これは行きつけのカレー屋さんでも同じような感じなのですが、インド風なのでしょうか？
あと結構辛いので、あっという間にパンが無くなってしまいました。
上級者向けかも知れませんね。(笑)
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