お客様の評価一覧 -ティラキタ

みんなからかわいいとの評判です。
他を被らずこればかり被っています。
普通の帽子では大きめの頭ですがこれは少し小さめですがきにしていません。
頭の大きめの人はちょっと無理かも？です。

数種類のインドカレーレトルトを食べたことがありますが、どれも私にはいまいちでした。
スパイスだけがきいていて旨みがあまりなかったり。
レトルトだし仕方がないのかなと思いつつ
懲りずにまた買ってしまったのですが
これはおいしかった！！！！

スパイス、旨み、辛みのバランスがよくて感動しました。
辛さは日本の中辛よりも辛いぐらい、激辛ではありません。
オクラの繊維質が気になりましたが、インドらしいと思えばそれもまたアリ。
初めてリピートしたいと思ったレトルトカレーです。

インドのおかゆです。
朝や体調がすぐれない時に食べやすいと思います。
量としては1人分ではないでしょうか。
んんん・・・けして悪くはないですがココ！という良さも見当たらず。
カレー風味が強いわりに旨みがない。
邪道ですが醤油いれちゃいました。
チーズをのせてドリアにしたり、玉子を入れて雑炊にしてもおいしいかも。

安かったので2つ購入しました。

１枚は薄いのですが積み重ねて2センチ以上はあるのでたくさん入っています。
思っていたより塩辛い！
想像以上に塩辛い！びっくりするくらい塩辛い！
でも焼いたパリパリ感がクセになり
そして塩辛さがビールとよく合う！
もちろんカレーともよく合いますが主食代わりに食べるなら
何枚食べれば満足できるのでしょうか？
そう思うぐらい薄い煎餅です。

日本の感覚ではカレーというよりカレー味のジャガイモ煮でしょうか。
じゃがいものサブジです。
水分はほとんどありません。
辛さのレベルが2ですが日本の中辛〜といった感じ。

レトルトの特徴なのかな？
味がはっきり感じにくいのは。
しかしパパドがかなり塩からかったので
このカレーと食べたらちょうどよかったです。
想像の範囲ですがインドのお母さんが作りそうな
やさしくてほっこり味。
リピートはしませんがおいしかったです。

レシピ通りに作ったらダンボールを溶かして焼いたような

チャパティになってしまいました。

本場の味を知らないのでそう思ったのかもしれません。

そして研究しました。

アタ粉7：小麦粉3で作ったらモチモチでおいしくできました。

TIRAKITAさんのレシピでダルカレーを作ってみました。
ほこほこした食感がいいですね。
腹持ちもよさそう。ダルスープも作ってみたいとおもいます。
この量でこの値段なら安い！
なくなったらまた購入したいと思います。

本格的なカレーが簡単に作れます。
インスタントカレーにほんの少し入れても
手をかけて作ったカレーのようになります。
ただ調子にのって入れすぎてしまい
味が濃くなりすぎてしまいました(^_^;)
牛乳を入れたらちょうどよくなりましたが
手加減が必要です。

これを使ってチャーハンを作ってもおいしいのでは？
ヨーグルトと混ぜて肉をつけこんだら
タンドリーチキンができるのでは？
カレー以外の料理にも応用が利きそうなので
次はＨＯＴを買ってみようと思います。