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タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g]

商品数:9401種類、188229個 レビュー:30431件
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タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g] 1

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商品のキーワード:タマリンド

商品番号:FD-THAI-127
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タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g]

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タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g]の説明

■タイのタマリンド
マーカムピア マイミーカンとも呼ばれるタイのタマリンドです。インドでも同じものが使用されています

酸味料、ピクルス、シロップなどと広く使われているタマリンドの果肉のみをペースト状に加工したものです。

■アジア料理の酸っぱさの素
タマリンドは、アジア料理の酸っぱさの素になっている豆科の調味料で、この商品は使いやすいように、果肉のみを集めてパックにしたもの。

私達が酸っぱさを出すために使っているお酢とはまた一味違った、果実の爽やかな酸味と独特なコクのある甘みが特徴です。

トムヤンクンの酸っぱさはこのタマリンドから来ていると言ったら、納得する人も多いのではないでしょうか?

タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g]のデータ

【賞味期限】2020年09月09日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
【ブランド】 Phetchabun Natural Farm

【名称】タマリンドペースト
【原材料名】タマリンド果肉
【内容量】400g
【原産国名】タイ
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

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タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g]の評価 (合計:26件)

他のお店でもタマリンドは買ったことがありますがココのが一番美味しいです。他店のはパッケージも古いような気がして食べるのをためらったこともありますが、こちらのはパッケージもきれいだし安心して口に入れられます。うちではインド料理に使いますので小分けにして冷蔵保存しています。
3人の人が参考になったと言っています
果実の爽やかな酸味と独特なコクのある甘みがあって好みでした。そのまま口に入れてモグモグとしばらく味わって‥カスを「ペッ!」と吐き出しました。カス?そうなんですどうやら果皮や繊維も一緒に固めてあるみたい(汗。繊維状の部分はしつこく噛んでると飲み込めるくらいになります。ガム代わりに噛むのもいいかなぁ。料理に使う時は水でふやかしてドロドロにして中のカスを取り除いて使うんですけど・・ちょっと面倒です。
3人の人が参考になったと言っています
kuni様 
サンバルカレーやラッサム、ゴアンプロンの酸味付けに使います。ペーストにしようかと思ったが量が多いのでこちらに決定。ぬるま湯に漬けて手でしごくのが大変だけど自然な酸味が付くので気に入っています。夏向きのさっぱりカレーを作るには欠かせませんね。
扱ってる所が少ないので今回は助かりました!「タマリンドって何?」とよく聞かれるのですが「日本の干し梅に近いもの」と言えば納得されます。
1人の人が参考になったと言っています
ペーストになっていて直ぐ使える物よりは一手間かかりますが、その分だけ味は勝ります。量もちょうど良いです。(あまり多いと、家庭で使い切るまでにだいぶかかりますので...)
shakira様 
パキスタンのお漬物アチャールを作るのに欠かせないものです!だねなしで使いやすいです。
使用方法がいまいち分かっていないのですが、ペーストに湯か水で溶いた後の溶き湯を使用、、、という事ですね。
いや、ペーストをそのままの形でカレーなどに入れれば良いものと思っていたもので、、、、。
確かに酸っぱさはレモンとも酢とも違い独特のものでした。
ともみ様 
タマリンドスティックと一緒に購入しました。
タマリンドスカッシュを作りたくて買ったのですが、レビューに書かれてる通りそのまま食べてもおいしいです。
袋から出して8等分に切ってタッパーに保存してますが、結局つまみ食いばかりしてスカッシュ作ってません^^;

次はペーストを買ってみたいです。
lee617様 
初めて購入しました。ラッサムを作ろうと思います。まだ開封していないので、これから楽しみです。子どもたちも食べれるといいなと思っています。こちらのお店は、いろいろなインド食材がそろっているので、買い物するのが楽しいです。
購入者様 
ペーストの方が手軽かと思い探していたのですが在庫がなくこちらを購入しましたが、お湯で戻しても手間もなく美味しいラッサムスープカレーが作れて満足しています。
甘酸っぱくて大好きなタマリンド!我が家のスープやカレーに欠かせないアジアンフルーツです。もっと果肉だけですぐに使えたら☆5つです
まー様 
南インド料理に必須です。
南インド料理に必須の調味料です。大変重宝しています。 
Ukkn様 
小分けで使いやすい
400gすべてが塊になっているわけではなく、100g程度に小分けになっているので非常に使いやすかったです。
味は、思ったよりずっとグッド。そのまま食べてます。酸味と甘味がとてもいい感じ。種と皮がなかったら最高!タマリンドには整腸作用もあるようなので、腸閉塞の母のために注文しました。ただ、母は酸っぱさが苦手なので、お湯に溶かして蜂蜜などを入れて飲んでみる方法を教えました。私は、腕や首にかなり濃いシミがあるのでそれが少しでもなくなればとタマリンドに期待しています。
Anastasia様 

風味の良いタマリンド
南インド料理のサンバル、ラサムなど、酸味をつける時に、タマリンドが欠かせません。ペースト状のものより、こちらのタマリンドをお湯につけて、手でよく揉んで、絞り汁を使うと、より風味が良く、愛用しています。
匿名希望様 
梱包が丁寧な上、配送も素早く好印象を持ちました。
匿名希望様 
お土産でタマリンドのお菓子いただいて、砂糖の入っていないものが欲しかったのでこちらにしました。

調理用なので種が入ってますが、酸っぱい物が好きな人はそのまま食べても食べれます。
100gで小分けしていて使いやすく、量が多いので買ってよかったと思います。
匿名希望様 
いつもはペーストのものを使っていますが販売されていなかったので、初めてこちらのものを購入させていただきました。種が入っていて、ペースト状のものより手間はかかりますが、味は文句なしです。カレー作りには欠かせません。
匿名希望様 
マッサマンカレーやパッタイを作るために購入しました。

なかなか売っておらず、ようやく購入できました。

味は梅干しに似ているけれど、やっぱり本物は違う(ような気がするだけ?)。
匿名希望様 
カレーに絶対必要なものとなってしまったのでまとめて買いました。

4ブロックくらいにわかれて包装されていました。

使いやすい。
a310xxx様 
南インド料理を作る事が多いので使用頻度高く、量が多くて◎小分けになっているのでとても使いやすいです!
匿名希望様 
甘いタマリンド「マカーム・ワーン」が欲しかったのですが国内ではなかなか入手困難でしたので代わりにこちらのタイプを購入しました。調理用で甘さは無くただすっぱいだけです。本当はペースト状にして使うようですがそのまま小分けにしてヨーグルト等に入れて食べています。種の薄皮、殻の破片が混入してますが。タイ料理が好きなので料理に使用するときはペーストを作ってみようと思います。
匿名希望様 
インド料理にかかせないタマリンド♪使うのが楽しみです❗いい買い物ができました〜
匿名希望様 
料理教室の先生が使われていた商品でした。これからつかいます。
rumi様 
硬い
一度に使えなかったので丸めてビニール袋に入れて冷凍してました
戻すときは玉のまま水へ
美味しかった
色があまり濃くないのでおしゃれな感じ
ペーストのタマリンドだと少量でも真っ黒ですものね
pino様 
カレーのレシピに書いてあったので検索して購入しました
使用方法も分かりやすくパッケージに書いてあります
早く使ってみたいです


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