タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g] の通販 - TIRAKITA.COM

タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g]

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タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g] 通販店
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タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g]の写真
瓶を正面から撮影しました
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裏面です
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商品番号:FD-THAI-309
在庫: あり

アジアン料理の酸っぱさの素

タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g]

価格:340円(税込 367円)
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タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g]の説明

■タイのタマリンド
ナムマーカムピアとも呼ばれるタイのタマリンドです。インドでも同じものが使用されています

酸味料、ピクルス、シロップなどと広く使われているタマリンドの果肉のみをペースト状に加工したものです。

■アジア料理の酸っぱさの素
タマリンドは、アジア料理の酸っぱさの素になっている豆科の調味料で、この商品は使いやすいように、果肉のみを集めてパックにしたもの。

私達が酸っぱさを出すために使っているお酢とはまた一味違った、果実の爽やかな酸味と独特なコクのある甘みが特徴です。

トムヤンクンの酸っぱさはこのタマリンドから来ていると言ったら、納得する人も多いのではないでしょうか?

タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g]のデータ

賞味期限2023年07月07日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド KANOKWAN( カノクワン)
原材料・成分タマリンド,PH調整剤
名称タマリンドペースト
商品の内容量227グラム
温度帯指定常温: 室温での保管が可能です
ベジタリアンベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
容器の種類
製造国タイ
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約11cm x 7cm x 7cm 約420g

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カートに入れる

タマリンド ペースト - TAMALIND PASTE - ナムマーカムピア[227g]の評価 (合計:4件)

匿名希望様 ☆
酸味を出したい料理に入れます。

また、細かく刻んだ辛い青唐、ニンニク、ミントに砂糖を加え、タマリンドペーストをかけて混ぜると辛くて甘酸っぱいソースができます。揚げ物等にあいます。

美味しいのでまた買いたいと思います。

時に

(# ゜Д゜) こんなもの、ご家庭には無いっ!

ご家庭どころか、近所のスーパーにも無いっ!

と、言いたくなる食材にぶつかることがあります。
せっかくの料理制作意欲も、瞬時に萎えます。

そんな一つが、タマリンド。
今となっては通販が充実した社会となって(ティラキタさん、ありがとうございます)、入手も楽になりましたが、日本の世間一般的にはマニアックな食材、タマリンド。

この瓶詰は、いい感じに練り梅状態で、使いやすいです。
冷蔵庫に一瓶買い置きがあると安心の商品。





最近スパイスからのカレー作りにハマっていて、レシピを見るとタマリンドペーストと出てきて、買い!とおもって購入しましたが、まだカレーは作っていません。

朝食に簡単に野菜スープにケチャップとタマリンドペースト入れて酸っぱ甘いスープ作ってみたら美味しかったのでどんどん減りそうです。

なくなる前にカレーを作りたいところです。

ゆい様 ☆
旦那がフィリピンの方なので、シニガンをつくるため購入しました。(シニガン ミックスが売り切れてた)シニガンミックスの方が少ない量で酸っぱくなるかな…しかしこちらのペーストがあれば他の料理にも使えるのでいろいろ試したいと思います。



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