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キーマ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】 320円 粒々としたスパイスが入っているMIXです。
おそらく肉のくさみを消すスパイスがたっぷり配合されているのでしょうね。肉々しさがまろやかになります。
ひき肉は粗びきを使うと、スパイスの粒に負けない…かも。
ミート & ベジタブル カレー スパイス ミックス - 100g【Shan】 320円 どちらかというと、肉よりも野菜をおいしくするような、優しい味がするミックスです。
粉ものよりライスに合いそう。でも日本の上白米だと淡泊すぎるかも?雑穀米とか粗めに精米したらバランスよいかと思いました。(我が家基準)
ギー ピュア 500ml 小サイズ - Pure Ghee 【Amul】 2300円
タグ:Ghee ギー バター Amul 
雑味のない、純度の高いバターという感じです。
コクがあるけどクドさはないので、塗ったり炒めたりと何にでも使えそう。
バターでは出せないような風味があります。


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