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お客様の評価一覧 -ティラキタ

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お客様の評価一覧 -ティラキタ
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ひよこ豆(皮なし) - Chana Dal【1kgパック】 550 こんなにたくさん入っていて400円とは驚きです〜。
ポークビーンズを作るときに、いつもミックスビーンズの缶詰を使っていたのですが、今回ひよこ豆を使って圧力鍋で作ったほうが、家族の評判がよかったです。
カレーにも、サラダにも、幅広くつかえますね。
意外にかつをぶしと醤油にも合いそう・・・。
インドの食材は、意外に日本料理にマッチするものが多い!?と最近思いはじめています。また色々作ってみます。
グリーンカレー缶 【Orient Gourmet】 300 これはやばいですっ!
こんなに美味しかったら、もうスパイス買ってカレーを作るなとだんなに言われちゃいそう。。。
うちは肉を入れずに、コストコで大量買いした大きなえびをたっぷり入れました。
一缶1〜2人分とありますが、確かに1人で食べられる美味しさ。でも、油の量が半端ないので2人分にしとかないと危険・・・
これは何度もリピすると思います。これはほかの方の評価がよかったので、たまたま買ってみたんですけど、他のレトルトはどうなんでしょう〜〜。
ティラキタさんでの買い物にますますハマッてしまいますね。。。
クミン パウダー Cumin Powder 500g 袋入り 1490送料無料
タグ:クミン Cumin 
このクミンパウダーのおかげ?で、我が家のキッチンはかな〜りインド臭がします。個人的にはコリアンダーの香りが好きなのですが、味的にはクミンは欠かせませんね。
クミンホールのレビューにも書きましたが、「たった5つのスパイスで インド家庭料理 カレーとサブジ」という香取薫さん著の本のなかの5種類のひとつにクミンがでてきます。使ってみるとやっぱり必需品。たくさん入っているので、湿気対策として、スパイスケースに小分けして使っています。
チキンカレー マサラ スパイス ミックス - 100g 小サイズ 【MDH】 298 チキンにあうようにブレンドされているのですね。←って名前のまんまなのですが(^^;
豚のひき肉で作ったときと、チキンで作ったときでは、断然チキンに合いました。
とはいえ、MDHのものは安いし量もたくさんなので、全種類そろえても一般家庭では使いきれないと思うので、懲りずにシーフードや牛肉や豆でも作っちゃいますよ!
内袋が箱に固定されているため、このまま使うのはちょっと無理です。なので、スパイスケースにうつして使う商品ですね。
タイ風チキンシーズニング 330 手軽にタイ風チキンが焼けます。昼間肉をつけておいて、夕食にフライパンで焼きましたが、こんがり焦げるくらいやいたほうがスパイスが引き立つ感じがします。
MDHタンドュリー・バーベキューマサラがとても美味しくて最近夫婦でハマッていたのですが、あれは子供には辛いようで、それほど辛くないこちらは子供用にと思ってストックしています。子供達用へのアレンジで、蜂蜜を少しからめると、甘くなり味も深くなります。
スイート チリ ソース 200ml 【Thai Choice】 250 スイートチリソースは、日本のスーパーでも手軽に手に入るようになりましたが、そんなに大量に使わないので、125mlという量と安さに惹かれて購入。
甘いので子供も大好き!本当にいろんなものにつかえます。
生春巻きや揚げ物などに、そのままでももちろん美味しいのですが、マヨネーズとスイートチリソースを混ぜたソースをスティック野菜や温野菜につけるだけで深みのある味になります。ポテトサラダやスパゲッティサラダなどの隠し味に使っても、深みがでますね・・・。
混ぜただけなのに、「これおいしい!」と家族全員言ってくれるので、私が味付けしているわけじゃないことは内緒にしています。
チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【100g ボトル入り】 450 日本のとどう違うの!?と、どんな使い方をするのかもよくわからないまま、とりあえず定番ということで購入してみました。「たった5つのスパイスで インド家庭料理 カレーとサブジ」という香取薫さん著の本のなかの5種類のうちのひとつがこれでした。
子供がいるので、からすぎるカレーは作れない・・・でも、大人は辛いのを食べたい!!!・・・そう思っていましたが、食べるときに大人のだけにこちらを投入!
これはいいです〜〜。問題解消しましたよ。
日本の唐辛子よりも、ドライな辛さで、カレーに合いますね。←パウダーの違いでしょうか!?
家族めいめいが好きな辛さにできるので、必須アイテムのひとつとして加わりました。ただ、入れすぎると取り返しがつかなくなるので要注意!
1人の人が参考になったと言っています
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【100g ボトル】 390 スパイスで一番好きな香りなのでこちらを購入。
ほんとにティラキタさん、安すぎです。こんなに入っていて270円はないでしょう・・・。このまま調理に使うと、蒸気がはいって風味を損ねそうなので、少しずつスパイス入れに移して使っています。
カレーに、炒め物に、じゃんじゃん使えます。
「たった5つのスパイスで インド家庭料理 カレーとサブジ」という香取薫さん著の本を図書館で借りたのですが、その5種類のひとつがクミンでした。
私のような初心者・・・というか、インド料理って何!?みたいなど素人でも使いやすいスパイスです。
ヱスビーとかの、カレー粉にコリアンダーやクミンを足すだけでも、風味が際立ちますねぇ。。。
たっぷりあるので、色々やってみます。
8人の人が参考になったと言っています
タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】 298 これは美味しいです〜。作り方がわからなかったので、てきとーに調理したわけですが・・・
まず、から揚げ用の鶏肉にこれをたっぷりまぶして時間をおき、魚用のグリルで焼いてみました。すこーしだけ塩をふって、カリッとなるまで焼いて食べたら、好みの味に・・・。辛いので、子供達はひーひー言いながら食べていましたが、大人にはちょうどよい辛味でした。香りが素晴らしく良かったです。


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