お客様の評価一覧 -ティラキタ

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コリアンダーホール -Coriander Whole 【500g 袋入り】 780 500gってこんなに大量なんだとびっくりしました。一粒が軽いので、すごく大きな袋になるんですね。でも、夏には香取薫さんの本にあったコリアンダーティー(水360mlに小さじ2杯のコリアンダーシードを入れて一晩水出し)を作るので、これだけあるとたくさん作って麦茶のように毎日飲めます♪
柑橘系のような良い香りで癒されますね。
シナモンスティック - Cinamon Stick【250g 袋入り】 790
タグ:シナモン Cinamon 
喫茶店でカプチーノについてくるような形の良いシナモンではないのですが、自宅用で用途が煮込むのであればきれいな形である必要はないと思い、前回は少量で試してみました。結果、香りもしっかり力強く、とても良かったので今回は多めに購入しました。見た目はまさに木の皮ですが、きれいに巻いてあるものよりも香りが力強く、破格の値段なので本当にオススメです。大きいものや硬いものは、ペンチで割るといいですよ。
チリパウダー スタンダード- Chilli Powder 【100g ボトル入り】 450 程よい辛さで使いやすいです。少し入れただけではそんなに辛さは増しません。一度にたくさん使うものではないので、100gでもなかなか減らないです。
【オーガニック】クローブホール - Clove Whole 【20g】 440 大粒で立派なクローブでした。スーパーで売っているものは小ぶりで割高だったので、こちらを買ってみてよかったです。
ターメリックパウダー Turmeric Powder 【100gボトル】 410 スーパーに比べて、とてもお得に購入できてうれしいです。
ターメリックは肝臓や肌に良いというので、色々なものに入れています。肌がとても弱くて万年悩んでいたのですが、スパイス料理にハマってからというものの、すこぶる調子が良いのです♪
それに、スーパーで「ウ○ンの力」を見たときに、入っている量がとても少ないことを発見。これなら、ターメリックを使った料理をいつも食べていたほうがたくさん摂れるしお財布にもやさしい!・・・なんて思ってしまいました。
ヒーング - Hing 【50g】 550 匂いは強烈ですが使うと味に深みが出るので、レシピに入れるように書いていなくても耳かき一杯の少量を欠かさず入れています。腸の調子がよくなると幾つかの本で読んだのですが、本当だと実感しました!
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マウスフレッシュ スイートフェンネル - sweet fennel 【50gパック】 210 砂糖のコーティングのおかげで、フェンネルのみで食べるより食べやすいです。でも、私にとっては香料がきつくて、お香を食べている感じがします。口の中がエスニックショップの香りに…。個人的には、香りがもう少し控え目か、香料なしでもいいと思います。
スパイスグラインダー [小] - 真鍮 4590 小さくてもずっしりとしていて、すり鉢では無理だったスパイスの粉砕が軽々できて便利です。高級感もあります。
でも、さすがインド製というかスが結構入っています。日本だったら、不良品じゃ〜!と言われるようなモノなんでしょうけど、なぜか「インドだからねえ(笑)」と愛嬌のある品物に見えてしまうから不思議です。日本的な完璧なものを求める方には向かないかも…とは思います。
叩くとシンギングボウルみたいな音が出るのでそれもイイですね。
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クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】 600
タグ:クミン Cumin 
今までスーパーなどで買っていたクミンと全然違います。色が淡くて実が大きくて。茶色いのが普通だと思っていました。ブログにあるように、新鮮なものは色が薄いんですね!新鮮なものがこの量・この値段で買えるなんて、もっと早く知っていれば良かったです。
2人の人が参考になったと言っています
コリアンダーパウダー Coriander Powder 【100g ボトル】 450 スーパーや輸入食品店で買うと少量で高いので、この商品は嬉しい限りです♪惜しみなく使えます!
アジョワン Ajwain 袋入り 770 インド人も腸にガスが溜まったときに飲むと聞いて、購入することにしました。大容量で満足です!でも、アジョワンを使うレシピって少なくて、何に使おうかなという感じです。ティラキタさん、レシピがあったらぜひUPして下さい!


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