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Veg Biryani - 野菜のビリヤニ 【Gits】 700円
ライスとカレーを層にして炊くビリヤニが、レトルトではどうなっているのかなあと思いつつ購入したのですが、けっこう工夫がされています。
パックの中でライスにカレーが挟まれる形で入っており、それを温めることで疑似ビリヤニ調理がされるという優れもの。
味もなかなか本格的で、家にいながら手軽にビリヤニが食べられるのは嬉しいです。
UPした写真では下に埋もれちゃってますが、具はジャガ芋とグリーンピースが入っていてホクッと美味しくおすすめですよ。
パックの中でライスにカレーが挟まれる形で入っており、それを温めることで疑似ビリヤニ調理がされるという優れもの。
味もなかなか本格的で、家にいながら手軽にビリヤニが食べられるのは嬉しいです。
UPした写真では下に埋もれちゃってますが、具はジャガ芋とグリーンピースが入っていてホクッと美味しくおすすめですよ。
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ペナン風 スパイシー トマト チキン カレー 【dfe】 400円
しかっりと辛さがきいていて、ハラペーニョとかのキリッとした感じの辛味です。
トマトの風味は、甘味と酸味のバランスが取れていて、そこにグリーンピースのホクッとした味わいがとても合い美味しいです。
バターチキンみたいにこってりし過ぎず程よくクリーミー感があり、チキンもやわらかで、具材感も十分にあっておすすめのレトルトです。
辛いのが好きな人にはちょうどいいですが、苦手な人は最初けっこう辛いかもしれません。私は辛いのも甘いのも、大を付けてもいいくらい好きなので、これはピリ辛でとても好みの味でした。
トマトの風味は、甘味と酸味のバランスが取れていて、そこにグリーンピースのホクッとした味わいがとても合い美味しいです。
バターチキンみたいにこってりし過ぎず程よくクリーミー感があり、チキンもやわらかで、具材感も十分にあっておすすめのレトルトです。
辛いのが好きな人にはちょうどいいですが、苦手な人は最初けっこう辛いかもしれません。私は辛いのも甘いのも、大を付けてもいいくらい好きなので、これはピリ辛でとても好みの味でした。
インド風水のプレート（kachwa plate） - 約8cm 980円
内面模様入りの素敵なブラス製小皿(8センチ)です。
水晶クラスターの置き皿として使っています。クラスターをのせ、周りにさざれを敷くと、とても映えます。
付属の亀さんのほうは手作りな感じで、特に裏面の作りが少し雑で、お腹の魔方陣は見本写真でもそうですが、数字になってない部分もあり、ちょっと彫っただけな感じの仕上がりです。(10センチサイズのほうなら、広いぶんもう少しはっきり彫られているかもしれないですね)
それと、口の部分の切り込みは、うちに届いた亀さんは4ミリくらい開いていて、名刺受けには一枚だとちょっと緩く、個体差がけっこうありそうです。
もし亀さん目的で買うのなら、インドクオリティ全開なのを覚悟のうえで。でもそのぶんインド感もたっぷりで、置けばその場はインドになりますよ。
クオリティの高い品ではないですが、お皿も素敵で亀さんもかわいいので、ブラス製で亀さん付きでこのお値段ならお買い得だと思います。たぶんこれに惹かれる人の求めるのはインド感だと思いますし。
亀さんは元々、小さい鐘を背中に置くのに使おうと思っていたのですが、のせたらピッタリでした！
水晶クラスターの置き皿として使っています。クラスターをのせ、周りにさざれを敷くと、とても映えます。
付属の亀さんのほうは手作りな感じで、特に裏面の作りが少し雑で、お腹の魔方陣は見本写真でもそうですが、数字になってない部分もあり、ちょっと彫っただけな感じの仕上がりです。(10センチサイズのほうなら、広いぶんもう少しはっきり彫られているかもしれないですね)
それと、口の部分の切り込みは、うちに届いた亀さんは4ミリくらい開いていて、名刺受けには一枚だとちょっと緩く、個体差がけっこうありそうです。
もし亀さん目的で買うのなら、インドクオリティ全開なのを覚悟のうえで。でもそのぶんインド感もたっぷりで、置けばその場はインドになりますよ。
クオリティの高い品ではないですが、お皿も素敵で亀さんもかわいいので、ブラス製で亀さん付きでこのお値段ならお買い得だと思います。たぶんこれに惹かれる人の求めるのはインド感だと思いますし。
亀さんは元々、小さい鐘を背中に置くのに使おうと思っていたのですが、のせたらピッタリでした！
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スパイスグラインダー [小] - 真鍮 5480円送料無料
長く使用する物なので、良い素材の物をと思い、ご予約してやっと手に入れた真鍮製のスパイスグラインダー小。届いて受け取った時、思った以上のどっしりとした重みに、サイズを間違えて買ってしまったかと錯覚してしまいましたが、開けてみると手の平に馴染む程よいサイズ…その中に真鍮製の重みがずっしりとつまっていました。テーブルの上に吸い付くかのような重みです。この重みがなんとも手に心地良く、スパイスを潰すのに力を貸してくれます。ブラックペッパーの粒も、すり棒の底が的確にとらえて潰せ、ぐるぐるとすり回せば、いつの間にやらパウダーに…辺りにはふわりとスパイスの良い香りがただよう……これはすごい。真鍮の美しい黄金色もスパイスとマッチし、キッチンにあたたかみを添えてくれます。静かに打ち鳴らすと、澄んだいい音色が響き渡るのも嬉しいところです。底には確かにスは入っていますが、ほとんど気になりません。貼ってあるシールですが、インドのシールは頑固と聞きましたが、爪で削るように取ると、わりと簡単に剥がせました。初めて使用した時は、エスニック料理では無く、挽きたての山椒を納豆にかけていただきましたが、香り立ちがとてもよく、普段の納豆が何倍も美味しくなりました。もちろんカレーなどスパイス料理にも活躍して、挽きたてスパイスを使ったひよこ豆のカレーは風味が引き立ち、家族にも大好評でした。挽きたてのスパイスはエスニック料理に限らず、和にも洋にも何にでも万能に使えそうです。これから長く長く愛用させていただきます。値段以上の価値ある良い一品です。
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