バインセオの粉

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商品番号:SRV-SPC-4 在庫:小

バインセオの粉

バインセオの粉の説明

ベトナムのお好み焼きバインセオを作る為のお米の粉。 ホーチミンの名物で、海老やもやし、豚肉などの具を、パリパリに焼かれた生地にいれ、サニーレタスで巻いてヌクマムをつけて食べます。



【バインセオレシピ】
1.バインセオの粉、ココナッツミルク、ターメリック、水を全て混ぜます。
2.フライパンを熱し油を引き、小さく切った豚肉、海老、スライスした玉ねぎを炒めます。
3.2に混ぜ合わせた生地を約90cc入れ、薄焼き卵を焼く要領でフライパン全体に厚さが同じになるように薄く広げる。
火加減は弱火にしておく。
4.もやし、小口切りにしたアサツキを片側に寄せるように入れて蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。
5.焼けてきたら鍋肌から油を少し入れ、焦げ目がついたらくずさないように二つ折りにして、パリッと焼き上げたら出来上がりです。
お好みでヌクマムたれや、スイートチリソースをつけてお召し上がりください。

バインセオの粉のデータ

【内容量】400g
【素材】馬鈴薯粉・小麦粉・米粉・調味料・ターメリック粉
【原産国】ベトナム

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送料
バインセオの粉 一点をお送りする場合、 390円(郵便)で全国発送可能です。

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〒240-0111
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店長:梅原 篤史
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