Navratan Kurma - カシューナッツソースのベジカレー

「ナブラタン」とは、9つの宝石という意味で、ムガール朝の時代アルバク王が9人の側近につくらせた料理が「ナブラタンコルマ」だと言われています。
たくさんの野菜と、カルダモンの香り漂う濃厚なカシューナッツソースの宮廷料理のひとつです。
インドのバスマティライスやナンと召し上がると、より一層美味しさが際立ちます。

パックのまま熱湯で５分ほどゆでるか、容器に移し替えレンジで２分温めてお召し上がり下さい。