インディアン ダル レンティル スープ 缶詰 - Curried Lentil Soup 【Aｍｙ’s Kitchen】

ヴィーガンのカレーということで、薄味でちょっと水っぽいかなと想像してましたが、おろしたてのようなニンニクの香りが素晴らしく、絶妙なミックスの豆の旨味が濃厚で驚きました。見た目は地味～ですが味はカラフルで、インド料理と西海岸料理のハイブリッドといった感じの素敵なメニューです。新鮮なマサラの香りとアメリカンオーガニック料理らしいみずみずしいハラペーニョの香りが合わさっていてオシャレな美味しさでした。ヴィーガンで乳製品を使わずにこのコク、素材の旨味を引き出す秘伝の調理法と精進料理のような手間を惜しまない丁寧な作り方の賜物だと思いました！

豆の味が感じられるスープですよ
いつも乾燥豆を戻してスープを作っていますが
寒くなると　こういうトロッとしたスープが食べたくなるのでありがたい
次回購入したら　肉やスパイスを足して
自分好みに変えても面白そう
味のベースにも使えそうだし　また買うかも

ダルスープ、本場のものに興味があり買ってみました。
原料がシンプルなのも好印象です。
お味は予想していたよりもずっとマイルドで、いかにも身体に良さそうな落ち着く味でした。
もう少しスパイスが効いている方が好みですが、とても美味しかったです。
いくらでも飲めちゃうほどクセがなく、常備したいスープです。
お値段は少し高いかと思いましたが、具も多いし作る手間も考えると、リピートしたい商品でした。

消費期限は1年くらいですが長めなので、保存食に常備していました。
温めるだけ、手軽で簡単なのに美味しいです。缶を開けた時、とても強いガーリックの香りがします。一瞬ひるみますが、食べるとそこまで香りません。塩味が割と濃いめで、ご飯と一緒に食べるよりは、パンに添えてサイドディッシュとして食べるとボリュームもあり、 しっかりとした食事になります。何よりアリシャン取り扱いの商品なので、安心して食べられます。