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チュニジア風焼きピーマン ‐ メシュイヤスパイシー 辛口 -【JARDINS DE CARTHAGE】 830円
他所で買って美味しかったのでリピート購入。
そのままのっけて即席クスクス丼とかに便利です。
やや高いかもしれませんが、一から作る気力が無い時に、ヘンな添加物の入ってない即席メシを用意できるので重宝。２、３回分はあります。
柔らかくグリルされた茄子とかがたっぷりのオイルに浸ってます。なんてことないんですが旨い。
けっこう辛いです。塩気は薄めで自分で塩梅できるのも良。
そのままのっけて即席クスクス丼とかに便利です。
やや高いかもしれませんが、一から作る気力が無い時に、ヘンな添加物の入ってない即席メシを用意できるので重宝。２、３回分はあります。
柔らかくグリルされた茄子とかがたっぷりのオイルに浸ってます。なんてことないんですが旨い。
けっこう辛いです。塩気は薄めで自分で塩梅できるのも良。
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サワーカレーペースト [50g] 〔MAE PLOY〕 140円
辛いですねー。唐辛子で真っ赤です。
グリーンカレーとかみたいにハーブが色々入っているわけでないので、
香りはアッサリ、というかほとんど特徴的な香りは無く、「エビ」味が前面の素朴な味でした。
これだけではほとんど「サワー」ではないのでレシピ通りタマリンドを入れて酸味とコクが出ます。
にんにくも入ってませんし、調理に油を使わないので、ひたすらアッサリ。
「エビ味噌の辛酸っぱいお味噌汁」って感じです。
単体ではグリーンカレーとかメジャーなもののほうがパンチがありますけど
タイ料理パーティとかの一品に追加すると良いアクセントになると思います。
グリーンカレーとかみたいにハーブが色々入っているわけでないので、
香りはアッサリ、というかほとんど特徴的な香りは無く、「エビ」味が前面の素朴な味でした。
これだけではほとんど「サワー」ではないのでレシピ通りタマリンドを入れて酸味とコクが出ます。
にんにくも入ってませんし、調理に油を使わないので、ひたすらアッサリ。
「エビ味噌の辛酸っぱいお味噌汁」って感じです。
単体ではグリーンカレーとかメジャーなもののほうがパンチがありますけど
タイ料理パーティとかの一品に追加すると良いアクセントになると思います。
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