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お客様の評価一覧 -ティラキタ

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竹の子の水煮 細切り缶 [540g] 240 近くのスーパーでレトルトパックに入った水煮を購入しようと思うとほんのちょびっとで300円くらいします。
たけのこが大好きなのですが、時期が限定しているものなのでこの値段で購入できると大変ありがたいです。
一度缶から出して一本だけ口に入れて見ましたが、あまり味や香りは感じませんでした。
こんなもんかな…と少し悲しくなりながらカレーや青椒肉絲を作って入れてみました。
すると、調理前と後では全然風味が違いました。
たけのこのシャキシャキ感もあり、大好きなたけのこの香りもあり…
やはり生で食べるもんじゃないですねw
こんなに安くて、こんなにたくさん入っているのにこの値段は驚きです。
カレーに使うのであれば二回分は入っていますので、悪くならないうちに使い切ることを考えると二日連続でタイカレーを作れる日に蓋を開けた方がよろしいかと思います。そのぐらいたっぷり入っています。
スパイシーマサラティーの素 【50gボトル】 490 あまり入れすぎると苦味が出て来るような気がするのですが、スパイシーな香りがとても好きなのでいつもたくさん入れてしまいます。
大きいマグカップに二杯分作って、鍋に10振り位します。
マグカップに入れるときは煮出した茶葉と一緒に茶こしでこしてから飲みます。
顆粒のように溶けるわけではないので、飲み終わると下にザラザラと粉が残ります。
本場のチャイは飲んだことありませんが、このマサラティーの素でチャイを作って、想いを馳せていますw
ココナッツミルク [400ml] 【CHAOKOH】 298 グリーンカレーをよく作るので、いろんなお店を探しましたがここのココナッツミルクが1番安かったので購入しました。
初めはココナッツミルクだけのつもりでしたが、大好きなメープロイのカレーペーストも大きいサイズがとても安い!
3缶までの購入制限があるのは悲しいですが、仕方ないことなので、何度も利用させていただこうと思います。
まめに入荷しているようですが、割とすぐ売り切れるので気をつけてください!
味は普通に美味しいいつものココナッツミルク、というかんじです。
グリーンカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕 490 アヤムのグリーンカレーペーストでは辛さと香りが足らず、いつも使っているメープロイのグリーンカレーペーストを探していました。
ココナッツミルクと、水煮の筍缶も同時に安く購入できて嬉しいです。

こちらのパッケージに記載されている分量で作るとかなり辛いです。作っている時もむせるの必至なのでいつもマスクをして作っています。
でもそれがたまらないです・・・週末の楽しみです。

ありがとうございました。
またリピートさせてください!
1人の人が参考になったと言っています
カレーはじめてセット:豆【豆2種、スパイス6種】 1280 お店でこのような本格的なカレーを食べたことがなく、全く前情報なしの状態で購入しました。

スパイス一つ一つに名前が振られていて、かつ付属のレシピには入っている豆の説明などが細かく掲載されていて勉強になりました。
しかし、表記の揺れが多く、チャナマサラを作るにあたって用意する材料の分量が「ひよこ豆120g」とあったのに、

作り方の一番目に「皮付きひよこ豆100g」を一晩水で戻すとあり、???となりました。
カレーだけではなく、豆のサラダのレシピが載っていて、そちらは余った豆約70gとあったので、カレーには110gほど使うのが良いようです。
たった数十グラムの違いですが、
全く馴染みのない国の料理ですから、ざっくりとした情報に迷ってしまいました。

もうひとつ、イエロームング豆(緑豆)がセットに含まれていますが、その名称の豆を使うレシピは掲載されていません。
ダルフライと言うレシピに「皮なしひき割りダル」という豆を使用するように書いてありますが、
調べた所この「皮なしひき割りダル」という豆がイエロームング豆のようです。

また、所々に誤字脱字がありました。なんとなく脳内補完して読んでいるので多分大丈夫ですが・・・。
インドの食材や料理に馴染みのある方であればすんなり読めるレシピも、私には少し難しかったです。

2013年改訂版とありますので、読みやすく初心者に優しい2017年度版を発行してほしいと思いました。

味はこれから調理してみます。
はじめての本格インド料理、楽しみです。
2人の人が参考になったと言っています
Mixed Veg. Curry - 野菜カレー[MTRカレー] 370
ネット注文限定:レトルトカレーよりどり割
対象商品6点で5%引
最近野菜不足気味なので、野菜がごろごろ入ったこのカレーは
とても助かります。自分が作るカレーと違って連日食べても
飽きません。このシリーズのレトルトカレーはどれも好きですが、
野菜カレーは特に好きです。


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