【6個セット】チリチキン マサラ - 鶏肉と炒めるだけ！ピリ辛インド中華風おかず - 100g 小サイズ 【MDH】

■ガツンと旨辛！インド中華の人気者

鶏肉と炒めるだけで完成！ピリ辛でクセになる味わいが楽しめるチリチキンです。インドで「とりあえずこれ頼もう！」と言われるほどの大人気メニュー。中国料理がインド風に進化した“インド中華”の代表格なんです。発祥はコルカタと言われており、中国系移民の食文化とインドのスパイス文化が出会って生まれた、ユニークでパワフルな一皿です。

にんにくの香り、青唐辛子の刺激、そして濃いめのソース。ひと口食べれば、ガツンとくるスパイシーさと奥深いコクが広がります。本場の中国料理とはひと味異なり、辛さもパンチも思いきりインド流。だからこそインドの人々にとってとても身近で、みんなに愛されている定番メニューなのです。友人との外食やパーティー、ちょっと飲みたい夜のおつまみにもぴったり。屋台からレストランまで幅広く親しまれ、学生さんも社会人も夢中になる味わいです。

ちょっとジャンキーで、ちょっと刺激的。「今日はスパイス気分！」という日にぴったりの一皿。ワクワクする辛さを、ぜひご家庭でお楽しみください。

★チリチキンの作り方（約4人分）

1. 下準備
鶏もも肉500gを一口大に切ります。軽く塩・こしょう（少々）をふり、片栗粉大さじ2をまぶします。

2. 下焼きする
フライパンに油大さじ2を熱し、鶏肉を中火で焼きます。表面がこんがりと色づき、中まで火が通ったら一度取り出します。

3. 香りを出す
同じフライパンに、みじん切りにしたにんにく2片と輪切りにした青唐辛子1～2本（お好みで調整）を入れ、弱めの中火で香りが立つまで炒めます。

4. 味付けする
チリチキンマサラ大さじ1～1.5（約15g）を加えて全体になじませます。水大さじ3～4を加えて軽く煮立たせ、ソース状にします。

5. 仕上げ
取り出しておいた鶏肉を戻し、全体をよく絡めながら1～2分炒め合わせます。お好みで刻んだ青ねぎやパプリカを加えると彩りもアップします。

器に盛り付けて完成です。ごはんのおかずにはもちろん、ビールのおともにもおすすめです。

【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約13cm x 8cm x 3cm 約720g