【6個セット】バターチキンカレー マサラ スパイスミックス - 100g 小サイズ 【MDH】

■インドのごちそうカレー

トマトのやさしい酸味とバターのコク、まろやかなクリーム感。人気のバターチキンカレーをご家庭で手軽に楽しめるスパイスミックスです。

バターチキンは北インド生まれの濃厚でクリーミーなカレー。トマトベースのソースにバターや生クリームを合わせ、スパイスの香りをやさしく包み込むのが特徴です。本品は辛さだけでなく、甘み・酸味・コクのバランスを大切にブレンド。本格的でありながら親しみやすい味わいに仕上がります。

スパイスを個別にそろえる必要はなく、ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉と合わせて煮込むだけ。専門店のようなコク深い一皿が完成します。ナンやバスマティライスはもちろん、普段のごはんにもよく合い、週末のごちそうやおもてなしにもぴったりです。発祥は、デリーの老舗レストラン「モティ・マハル」といわれています。レストランの王道メニューとして親しまれ、今では世界中で愛される存在です。

100gの小サイズは使いやすく、香りが新鮮なうちに使い切れるのも魅力。「今日はちょっと特別に」という日に、ぜひ本格バターチキンの味わいをお楽しみください。

★バターチキンカレーの作り方（約4人分）

1. 下準備
一口大に切った鶏肉500gを、ヨーグルト大さじ3に約30分漬け込みます。

2. ペーストを用意する
玉ねぎ100g、トマト120gをそれぞれミキサーなどでなめらかなペースト状にします。

3. カシューナッツペーストを作る
カシューナッツ20gに水1/4カップを加え、なめらかなペースト状にします。

4. 炒める
フライパンに油大さじ2を熱し、鶏肉を炒めます。表面に軽く火が通ったら玉ねぎペーストを加え、焦げないようにしっかり炒めます。

5. 煮込む
トマトペースト、カシューナッツペースト、バターチキンマサラ15gを加えます。水を適量（約1カップを目安）加えて混ぜ、中火で約15分ほど煮込みます。

6. 仕上げ
仕上げにお好みで生クリームをスプーン1杯加えると、よりまろやかな味わいになります。

【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約13cm x 8cm x 3cm 約720g