バスマティライス【1Kg】 の質問をする商品番号：ID-SPC-197:2
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バスマティライス【1Kg】
4ポイント 
(評価:6件)
バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中に好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では古米ほど高い値段で取引されています。
バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使わない方がもっと美味しく炊けるようです
■炊飯器でのバスマティライスの炊き方■
1：さっと水で一回すすぎます
2：水加減は国産米の場合よりも水を2割ほど多めに入れて炊いてください
3:炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。お好みでバターを入れるとより美味しくいただけます。
■インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方■
1:鍋に十分な水を入れ沸騰したら、あらかじめ研いであるお米を入れます。蓋はしません
2:吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
3:10分位して、お米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったら水を全部捨てます。
4:とろとろの弱火で3分から5分、蒸らして出来上がりです。
バスマティライス【1Kg】が欲しい！！
【原産国】パキスタン
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【ブランド、出版社】
PEARL
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| バスマティライス【1Kg】の評価 | |
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;)様
評価： 長粒米といえばタイ米がメジャーだと思いますが、バスマティ米はまた違うおいしさです。調理もピラフのようにフライパン1個でお手軽だし。タイ米はスーパーでも取り扱いがありますが、バスマティ米は近所では買えないので嬉しかったです。1kgパックはジップロックのような止められる袋に入っているのもまたありがたいです。（重いし仕方ないんでしょうけど）ちょっと値段が高いなと思ったので星ひとつ−です。でもまた買いたいと思います。
文殊様
評価： タイ米は近所のスーパーでも売られてましたが
バスマティライスはまずお目にかかれず・・・ しかもお手軽１ｋｇサイズ。 香りも良く、とても美味しかったです。 今年の年末は、これでエスニック年越し決定です。 中山 祐一様
評価： 香りがよく、ダール（豆カレー）によく合いました。クミンを入れて炊いても美味しいですね。
ruo様
評価： ２つ購入しました。それぞれ輸入年月日があり、2010年6月と、2011年3月・・・。あれ？？（現在2011年2月）で、でもきっと2010年3月輸入かなと思い、そちらから頂いています。香り豊かで美味しかったです。インド産とそんなには変わらないと思います。また買うでしょう！
■ティラキタスタッフより■ 輸入年月日なのですが、おそらく入力ミスがあったかと思われます。ご迷惑おかけしてしまい申し訳ございません。今後このようなことの無いよう徹底させていただきます。 Miemie様
評価： 今回はじめて購入しました。
タイのジャスミンライスより細長いお米。 水加減をタイ米でたく時と同じにしましたがタイ米よりもパサパサに。 結構水加減がシビアかも…。 そしてやっぱりインドカレーのルーに合いますね。 今回豆カレーと一緒に食べましたがいい感じに絡んで美味しかったです。 ら・う゛ぇる夫様
評価： おいしいおいしい長粒米を探していました。ディラキタさんのHPに載っていたので早速購入。届いたときに、早速あけてみました。独特の香りがフワ〜。いてもたってもいられず、そのまま２〜３粒カリカリカリ。「うまい！」 うるち米とは全然違う風味・香りに、いきなり感動してしまいました。
今回は炊飯器で炊いてみました。炊飯器から上がる湯気の香りに、心もわくわく。早速一口食べてみると、やっぱり美味。独特のサラサラ・パラパラ感。広がる香ばしい香り。そのまま、何も添えずにばくばく食べてしまいました。 「Pav Bhaji - ジャガイモと野菜のカレー」も、同時購入していたので、それと一緒に食べたところ、何とも豪華な相乗効果。家にいながら、手軽に本格料理を満喫してしまいました。 次は、鍋を使って「インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方」に挑戦してみたいです。 |
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