タイライス【5Kg】

　もう１５年くらいたちますか、米騒動以来タイ米は姿を潜めていましたが、タイ米はおいしい！フランスではまずタイ米でアラブ料理やサラダを混ぜて食べてました。
　現在米どころに住んでておいしい日本のお米も食べられるのにタイ米は別です。しかも今年は天候不順で農作業が１月近くも遅れていてちゃんと米が取れるか心配です。またタイ米ブームなるか？

先日タイ米５kgを購入させていただきました。どうにもタイ米でグリーンカレーやチキンライスなどを食べたくなり、スーパーや中華街など探してみました。どこも少量で結構良いお値段するのでどうしようかなぁ、ジャスミンライスってほど上等じゃなくっていいんだけど・・・と思ってネット検索していたらティラキタさんのサイトにたどり着きました。注文の即日納品だったのがまずビックリしまして、届いたその日に早速いただきました。特有のぱさぱさ感がグリーンカレーにとても合い、求めていたものはこれだぁ〜〜！！と現在結構なスピードで消費しています（笑）なくなったらまたお願いしようと思います。その時は違う商品もチェックしてみようかしら。

タイカレーや炒飯、はたまた鶏飯、更には肉骨茶には、やっぱり長粒米じゃなきゃだめだろうと思い、購入させて頂きました。ジャスミン・ライスでは無い様子だったので、恐る恐るではあったのですが。今日の昼ごはんは、このお米を炊いて、海老入りのグリーンカレー（ゲーンキョウワン・クン風とでも言うべきでしょうか？）を食べました。炊きあがりの例の独特の臭いも感じず、非常に満足しております。

米を油で炒め、９倍の水と鳥ガラを入れて煮込むと本格中華風お粥に！　おいしいです！

主人の仕事の関係で4年半タイに在住していたためタイ料理が大好きです。 ときどきふとタイ料理を食べたくなり作りますが、タイ料理にはやっぱりタイ米が一番！ 今回初めて購入させていただきましたがとてもよかったので今後も利用させていただこうと思います。