自分はコリアンダーホールを指で押して割り、2つにしてからテンパリングしています。
ティラキタさんのコリアンダーホールはこんなにたっぷり入っていてリーズナブルで助かります。春になったら種をまいて、パクチー栽培をしようと思っています。
コリアンダーはインド料理、タイ料理はもとより、世界中で使用されているスパイスのひとつ。
葉は、芳香が強く、そのまま食べたり、スープにちらしたりと香りを楽しみ、乾燥されたものは、カレーに入れたり、煮込み料理等に、乾燥した種子は、ピクルスやビール、ソース、カレー、煮込み料理など、根っこは、カレーや煮込み料理にと余す所なく使われます。
乾燥種子を粒胡椒等と一緒に挽いたものは、ラーメンや焼きそば、焼肉などとの相性が抜群に良いです。
インドカレーはもとより、いつものスープが一振りでエスニック風に早代わりといろいろな料理に使えますので、ご家庭に常備してみてはいかがでしょうか?
| 名称 | コリアンダーホール |
|---|---|
| 原材料名 | コリアンダー |
| 内容量 | 200g |
| 原産国名 | インド |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
コリアンダーはインド料理、タイ料理はもとより、世界中で使用されているスパイスのひとつ。
葉は、芳香が強く、そのまま食べたり、スープにちらしたりと香りを楽しみ、乾燥されたものは、カレーに入れたり、煮込み料理等に、乾燥した種子は、ピクルスやビール、ソース、カレー、煮込み料理など、根っこは、カレーや煮込み料理にと余す所なく使われます。
乾燥種子を粒胡椒等と一緒に挽いたものは、ラーメンや焼きそば、焼肉などとの相性が抜群に良いです。
インドカレーはもとより、いつものスープが一振りでエスニック風に早代わりといろいろな料理に使えますので、ご家庭に常備してみてはいかがでしょうか?
| 名称 | コリアンダーホール |
|---|---|
| 原材料名 | コリアンダー |
| 内容量 | 200g |
| 原産国名 | インド |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
| 【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |



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