タイ家庭料理入門
1648円(税込 1813円)
■メール便送料商品■
商品番号:TRMAG-188
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■ビギナーから本格派まで
舌をいじめる唐辛子の辛さ。それを辛くてやさしく慰めるココナッツミルクのマイルドな味。にんにくや玉ねぎの甘味、ナンプラーの旨味が渾然一体となって混ざりあう・・・酸っぱくてスパイシー、一度食べたら忘れられない不思議な味の世界へようこそ。タイ在住40年の料理家がサラダにスープ、カレー、おかず、デザート、ビールのつまみまでバンコクっ子の味を指南します。■目次
●これだけは知っておきたいタイ料理の楽しみ方1.簡単でおいしいサラダのすすめ
2.ひと皿にタイがぎっしり!カレーとすーぷの誘惑
3.食卓にタイを再現する基礎の調味料
4.辛・酸・甘、濃厚・あっさり・・・のバランスを楽しむ
5.タイ気分をもりあげる名脇役
●手はじめのタイ料理 モリモリ食べよう食卓はサラダ王国
●簡単から本格派まで タイ料理のメインデッシュ スープとカレー
●おかずとデザート
●暑いときこそうまい鍋料理があった
●おかゆとめん料理 簡単な昼食
●こんなつまみでビールを飲めばタイ気分
出演、製作者 | うめ子ヌアラナン(ソノダ ウメコ) 安武 律(ヤスタケリツ) |
---|---|
ブランド | 農山漁村文化協会 ( ノウサンギョソンブンカキョウカイ ) |
ページ数 | 192ページ |
サイズ | A5判 |
初版 | 1991年8月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙
裏表紙
1648円(税込 1813円)
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■ビギナーから本格派まで
舌をいじめる唐辛子の辛さ。それを辛くてやさしく慰めるココナッツミルクのマイルドな味。にんにくや玉ねぎの甘味、ナンプラーの旨味が渾然一体となって混ざりあう・・・酸っぱくてスパイシー、一度食べたら忘れられない不思議な味の世界へようこそ。タイ在住40年の料理家がサラダにスープ、カレー、おかず、デザート、ビールのつまみまでバンコクっ子の味を指南します。■目次
●これだけは知っておきたいタイ料理の楽しみ方1.簡単でおいしいサラダのすすめ
2.ひと皿にタイがぎっしり!カレーとすーぷの誘惑
3.食卓にタイを再現する基礎の調味料
4.辛・酸・甘、濃厚・あっさり・・・のバランスを楽しむ
5.タイ気分をもりあげる名脇役
●手はじめのタイ料理 モリモリ食べよう食卓はサラダ王国
●簡単から本格派まで タイ料理のメインデッシュ スープとカレー
●おかずとデザート
●暑いときこそうまい鍋料理があった
●おかゆとめん料理 簡単な昼食
●こんなつまみでビールを飲めばタイ気分
出演、製作者 | うめ子ヌアラナン(ソノダ ウメコ) 安武 律(ヤスタケリツ) |
---|---|
ブランド | 農山漁村文化協会 ( ノウサンギョソンブンカキョウカイ ) |
ページ数 | 192ページ |
サイズ | A5判 |
初版 | 1991年8月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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