お客様の評価一覧 -ティラキタ

チャナ豆が大好きな私、早速買ってみたのですが、分量が悪かったのか、それとも作り方がいけなかったのか、珍しく本場のマサラを少し苦手に感じてしまいました。決しておいしくないわけではなかったのですが、少し酸味があって、好みの問題だったのだと思います。今度は自分でスパイスを使って作ってみようかな。

だいぶ前に買って何度か使い、それから使い切っていないのですが、このマサラ、なんと16種類ものスパイスが入っています。
同じ味を家庭で出したくてもこれだけの数のスパイスを調合するのは大変でしょう。さすが本場インドのマサラですね。
初めての料理に挑戦する時にはこのような既にミックスしてあるマサラを使うのも良い方法だと思います。

何でもメールやスマホでやり取りを済ましてしまう昨今、手書きのメッセージを送ることはめっきり減ってしまいましたが、この封筒セットはとても質が良く、特別な手紙を手書きしたい時にきれいな便箋を使って送る時に使いました。使うたびに誰にどの色を送ろうか迷うのが楽しみでした。また似たような商品を探してみたいと思います。

マスールホール（ブラウンレンズ豆）は、ダールの中でもよく使う方です。カレーにしても良いし、スープに入れてもすぐに煮えるので使いやすく便利です。
最近は高級スーパーなどで数百グラム入りのパックのレンズ豆を見かけるようになってきましたがまだまだ割高です。1㎏入っていればたっぷり使うことができます。

買って数年使っていますが、留め具などが壊れることもなく使えています。届いた時は案外大きかったので使いこなせるかなと思いましたが、各段の大きさが違うので食べ物の容れ方を工夫して上手に使えるようになりました。ティラキタさんには似たようなインドやタイのお弁当箱が他にもあるので、また買おうかなと思っています。

このチャパティパンを買うまではフライパンで片面を焼いてからガスコンロの直火で表面を焦がして膨らませていましたが、伸ばした生地の片面に水を付けてパンに張り付けてまず下の面を焼き、その後パンをひっくり返して直火の上にかざすと表面が膨らむので熱い思いをせず上手に焼けるようになりました。
イーストではなくベーキングパウダーを使った生地のナンも同じ要領で両面を焼くことができてとても便利です。

前回はdfeの海南チキンライスの素を買いました。その時はタレを買うのを忘れてました。
今回はこちらの商品を買ってみました。タレも買いました。
日本米よりもインディカ米の方がより現地の味に近いだろうと、バスマティライスも用意して、準備万端でした。
それなのに、水の分量を間違えてしまって、すごい柔らかいご飯になってしまいました。
柔らかいバスマティライスの美味しくないこと、せっかくの海南チキンライスの素が無駄になってしまいました。
でも、味は良かったです。
水の分量さえ間違えなければ、きっと美味しい料理になっていたはずです。
いつか再挑戦します。

他の神々では歯が立たなかったマヒシャースラを倒したドゥルガー、シヴァの御姿のひとつとされ、強大な悪を滅ぼすバイラヴァ、ラーマの弟ラクシュマナのために薬草が生えている山を丸ごと引き抜いて持ち帰るほどの信愛と力を持つハヌマーンと、ヒンドゥー教の中でも強い力を持つ神々が一緒に描かれた豪華なカードです。ドゥルガーがハヌマーンとバイラヴァを伴っている構図は日本ではあまり見かけないので、珍しいと思います。
商品は厚紙で保護されていたので、折れ曲がったりすることなく綺麗な状態で届きました。
大きさはLWサイズに近く、一般的なL版(LGサイズ)のフォトフレームでは微妙に入らなかったため、注意が必要です。

以前にワンランク小さめの真鍮カップを買ったのですが、それはやや薄めでしたので、いつか買い直そうと思っていました。こっちの方が真鍮感があります。ガンジス川の水を入れるなら、銅製のロタだと防カビ性を発揮するので、買い合わせ次第では必ずして真鍮である意味はないのかもしれません。

小型ながら作りは非常にしっかりしている本格的なマニ車で、マントラが刻まれただけのシンプルなデザインは、豪華な装飾が施されたマニ車とはまた違った魅力があります。
父が以前からマニ車に興味を持っていたのでプレゼントしたところ、とても喜んでくれました。

ティラキタさんでのひよこ豆の購入は二度目です。写真のように一晩浸水しておけばふっくらするので、あとは圧力鍋で20分程度加圧調理して食べています。
カレーにして煮込むのもいいですが、そのままサラダに入れたり、炊き込みご飯にするのもいいですよ。

存在感がとにかくすごいです‼︎こちらの商品を飾るだけで、お部屋の印象がガラッと変わりました。また、割と大きなポスターにもかかわらず、１つの折れもなく届いたので大変満足しております。他のポスターの購入も検討中です‼︎

二度目の購入です。見た目は黒い色をしていますが、茹でると色味が抜けて灰色っぽい色になります。
食感は小豆に近いのでしょうか。ダルカレーなどのインド料理に限らず、ひき肉とチリコンカン風に煮込んでもとても美味しかったです。

はじめてバスマティライスを買い、自分で調理してみました。ビリヤニにするといい香りがして美味しかったです。バスマティライス特有の香りとフワフワパラパラな炊き上がりが美味しく、また食感も軽いのでいくらでも食べられますね。

とても美味しいです。
自分では　どんなに頑張っても　ほうれん草の美味しさをつくれません
チーズとの相性も　いいです。

スーパで売っているのは枚数が少なく、いつも足りないので、たくさん入っているこちらを購入してみました❗️

大容量でお友達とのパーティーでも気にせずにたくさん使えました❗️
なんの匂いか、袋を空けたときに少し臭い香りがしますが、食べるときには気になりませんでした。

商品説明には、水に濡らすと書いてありますが、水だけだと少し固く、だからといって時間を置くとぐにゃぐにゃになってしまうので、お湯でさっと濡らした方が使い勝手がよいかもしれません。

このようなマサラパウダーがあるととても便利です。イドリーやドーサにはうってつけで、簡単にインドらしさを味わえました。単独でスープとして味わうこともでき、休日の朝、南インド風の朝食を絶品にしてくれました。

以前、ココナッツジュースの缶入りを購入し、気に入っていましたので、今回はココナッツウォーターを試しました。非常に喉越しがよく、グイグイ飲めます。それほど味が濃いわけではないのですが、ココナッツの風味は感じることができます。これから暑くなってくる季節向きです。

オウロシカのムスクを買いたいとティラキタの該当ページを見ていた時に見つけ、試しに買ってみましたところ、いかにもインド香というような香りでしたので、今回は３本セットを購入してみました。

お気に入りはHoneysuckleです。次は同じシリーズの別の香りのものを試してみたいと思います。

初めて購入しました。以前ココナッツの缶ジュースを購入し、大変気に入れましたので、石榴も試してみたくなっての購入。

インドにいた頃、石榴は割と高級品で季節物でもあったので、こうして缶ジュースで味わうことができ感謝。味は多少薄めのように思いますが、気持ちよく飲めます。

お家で簡単に本場のソトアヤムが作れます！常備してます。

ソトアヤムだけでなく、炒め物や揚げ物のちょっとした隠し味にも使えます。

鶏スープをベースとするsoto ayamはとても食べやすいインドネシア料理です。キャベツの千切りや、春雨が入っているのが特徴的です。

スープとしてではなく、ちょっとずつご飯にかけながら食べるのがインドネシア風です。シンプルなサラダチキンを割いて入れてもいいのかなと思います。

インドネシアでは、サンバル・ソト（sambal soto）という唐辛子ベースの辛味ペーストや、ジェルック・ニピス（jeruk nipis）というスダチのような柑橘類を薬味として用いることが一般的です。

　インスタントのミー・ゴレンです。調理後の分量はインドネシアらしくちょっとすくなめ、ですが、ケチャップ・マニスの味や、サンバルっぽい辛味ソースなどで、十分インドネシアの雰囲気が味わえます。

　お勧めは、一手間かけて目玉焼きを加えてミー・ゴレン・イスティメワ（istimewa：特別な、の意味）にすることです。これだけでさらにインドネシアらしさとおいしさを追加することが出来ます。

　辛い物好きは、サンバルあるいは青唐辛子を準備するといいですね！夏場に千葉県産などの辛味が強い青唐辛子がスーパー等でも売られていることがあります。

前から気になっていて、これから暖かくなるし楽そうだなと思って購入しました。

買って正解でした！とっても楽！

生地は薄めなのでこれからの季節には丁度いいと思います。中にヒートテックを履けば年内は大丈夫そうです。

173cm75kg男ですが全く問題無いです。

大きさもちょうど良くてテンパリングやタルカがやりやすいです。

太く力強い音が出ます。動画を参考にして叩いて正解でした。
当然ですが正しい叩き方をしなければ良い音はしませんので、
シンギングボウル同様、楽器に寄り添う愛情必須です。必ず
楽器は応えてくれます。

思ったより小ぶりな為、音の伸びは期待出来ないと思いきや
驚きの美声で手が止まりません！直ぐに鈴虫超えの高音が出せ
大満足です。癒し

リピートです。春になったのに常時マスクの生活のせいか喉が乾燥して、空咳が出るときがあります。その時に一粒口にいれると、咳がすーっと引いていきます。
色々心配な時期なので、これで咳がおさまるとホットします。
発送も早かったです。
納品書の裏の模様が素敵で。何かに使えないかなぁと考え中です。

サイズ感がとても良いです。毎朝南印度系のスパイスを色々使ったスープを作るのですが毎回何種類ものスパイスの袋を開けて閉めてが面倒でした。このスパイス入れにしてからパカッと開けてスパイスをぱぱっと入れてパカンと閉めるだけなのでとても楽。
密封は出来ないので粉のスパイスは入れずにホール系スパイスのみ入れるようにしています。
付属のスプーンは１本だけなので個別に使いたい場合は別売で買えたりすると良いなと思います。
今はサーティワンのバラエティパックを買うと付いてくる小さめのスプーンがちょうどそのまま入れてても蓋閉まるサイズなのでそれを使って全部のスパイス入れにスプーンつけてます。

可愛いレンゲです。
写真をみてこれくらいかな？と思ってたよりも大きめサイズだったのですが、使いやすそうです。
重ねるとすごくぴったりと重なるので収納にもコンパクトで良いですね。
蓮の花の刻印に気分が上がります。
まずはフォーを食べる時に使いたいと思います！