インドネシア料理

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インドネシア料理

インドネシア料理
sorce:www.tirakita.com
インドネシアは東西5,110kmと非常に長く、また1万8,110もの大小の島で構成されているため、インドネシアの文化と料理は様々な多様性がありいます。

私達日本人がよく観光に行くバリ島のバリ料理、首都のジャカルタがあるジャワ島のジャワ料理を始め、スンダ料理、マカサル料理、マナド料理、パダン料理、バタク料理など非常に様々です。インドネシア料理というと、日本でよく知られているナシゴレンの他、インドネシアで発想された料理、サテ(sate)やルンダン(rendang)、サンバル(sambal)なが有名です。

インドネシアは海に囲まれた海洋国ですので、近隣諸国の影響を様々な形で受けています。それが文化や宗教だけでなく、料理にも影響を及ぼしているのが面白いところです。

スマトラのパダン料理はインド、中近東、イスラーム文化の影響を受け、肉や野菜を香辛料で煮込んだ料理が多いですし、ジャワ料理はヒンドゥー教と仏教の影響を受けたため、肉を使う料理が少ないと言われています。

インドネシアの人口の86.1%は豚を食べないイスラム教徒ですので、バリ料理以外のインドネシア料理では豚肉はもちろん、豚から作られている調味料や食材も使用されません。インドネシアでは食料品店に並ぶ食材やファーストフードやフードコートの料理にはハラル(halal)の認証が必要です。(参考:wikipedia)
インドネシア料理 ブンブインティC - Bumbu inti C 【KOKITA】
650
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:9個
インドネシア料理万能調味料C
インドネシア料理 ブンブインティA - Bumbu inti A  【KOKITA】
650
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:3個
インドネシア料理万能調味料A
インドネシア料理 ブンブインティD - Bumbu inti D 【KOKITA】
650
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:10個
インドネシア料理万能調味料D
インドネシア料理 ブンブインティB - Bumbu inti B 【KOKITA】
650
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:10個
インドネシア料理万能調味料B
インドネシア料理 スムールの素 - SEMUR 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:27個
インドネシア風肉じゃがの素
インドネシア料理 サンバル ゴレンの素 - SAMBAL GORENG 【Indo Food】
190
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:21個
サンバルソース炒め料理の素
インドネシア料理 ジャワカレーの素 - KARE 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 ジャワカレーの素 - KARE 【bamboe】の評価(2) 在庫:9個
ジャワカレーの素
インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】
280
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】の評価(1) 在庫:9個
ナシゴレンはインドネシアのチャーハンです。
インドネシア料理 ブンブアヤムゴレンの素 - Ayam Goreng 【KOKITA】
560
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:9個
インドネシア風鶏のから揚げの素
インドネシア料理 ロデの素 - LODEH 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:24個
インドネシア風ホワイトベジタブルシチューの素
インドネシア料理 ジャワ カレーの素 - KARE 【Indo Food】
190
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:24個
ジャワカレーの素
インドネシア料理 ラウォンの素 - RAWON 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:10個
スパイシービーフスープの素
インドネシア料理 ソトアヤムの素 - SOTO AYAM 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:10個
チキンスープの素
インドネシア料理 ナシゴレンの素 - NASI GORENG 【KOKITA】
500
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 ナシゴレンの素 - NASI GORENG 【KOKITA】の評価(3) 在庫:3個
ナシゴレンの素
インドネシア料理 オポールの素 - OPOR 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:21個
ホワイトカレーの素
インドネシア料理 グライの素 - GULE 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:19個
スープカレーの素
インドネシア料理 アヤムゴレンの素 - AYAM GORENG 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:23個
インドネシア風鶏のから揚げの素
インドネシア料理 ジャワ風スープの素 - SOTO MADURA 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:21個
牛すじ肉のトロトロ煮込みスープの素
インドネシア料理 グライの素 - GULAI 【Indo Food】
198
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:20個
スープカレーの素
ナシゴレンの素 - NASI GORENG 【bamboe】 - インドネシア料理
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
ナシゴレンの素 - NASI GORENG 【bamboe】 - インドネシア料理の評価(2) 在庫:17個
インドネシア風ナシゴレンの素
インドネシア料理 ソトアヤムの素 - SOTO AYAM 【KOKITA】
560
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 ソトアヤムの素 - SOTO AYAM 【KOKITA】の評価(2) 在庫:2個
チキンスープの素
インドネシア料理 ブンブールジャックの素 - BUMBU RUJAK 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 ブンブールジャックの素 - BUMBU RUJAK 【bamboe】の評価(1) 在庫:2個
インドネシア風甘辛スパイシー炒めの素
インドネシア料理 サユールアッサムの素 - SAYUR ASEM 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 サユールアッサムの素 - SAYUR ASEM 【bamboe】の評価(1) 在庫:13個
インドネシア風野菜スープの素
インドネシア料理 ブンブバリの素 - BUMBU BALI 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:11個
インドネシア風炒めものが簡単につくれる調味料
インドネシア料理 サンバルゴレンアティの素 - SAMBAL GORENG ATI 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 サンバルゴレンアティの素 - SAMBAL GORENG ATI 【bamboe】の評価(1) 在庫:29個
サンバルソース炒め料理の素
インドネシア料理 サテーシーズニング 【Asian Home Gourmet】
250
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
インドネシア料理 サテーシーズニング 【Asian Home Gourmet】の評価(2) 在庫:10個
ピーナッツソースの甘辛スパイシーな串焼き、サテー。
ルンダンの素【インドネシア料理】 - RENDANG 【bamboe】
200
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:10個
インドネシア風ドライカレーの素
インドネシア料理 ブンブミーゴレンの素 - Mie Goreng 【KOKITA】
560
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
 在庫:15個
インドネシア風ピリ辛炊きそばの素
インドネシア料理 ナシクニンの素 - NASI KUNING 【bamboe】
200
 在庫:11個
パンダンとライムリーフ香る黄色いご飯の素
チリソース(サンバル) 340ml【Dua Belibis】
620
ネット注文限定:インドネシア料理の素よりどりセール対象商品
5点で5%引
チリソース(サンバル) 340ml【Dua Belibis】の評価(1) 在庫:1個
インドネシア定番の辛味調味料!!


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