ライス ペーパー 22cm 【厚め約18枚入り】 BANH TRANG GOI CUON

こちらは日本でもおなじみ、ベトナム料理でも一般的なゴイクンという生春巻用のライスペーパー。昔から言い伝えられた製法で、ゆっくり時間をかけて自然乾燥させたこだわりのライスペーパーです。
生春巻き用として、生の具材を包みやすいように厚めにできていますが、生の具材が透けて綺麗に見える調度良い厚さに仕上げてあります。使う時は、水にくぐらすだけで簡単に戻ります。
海老や豚肉、レタスなど、お好みの具を入れてオリジナルの春巻きに挑戦してみるのも楽しみですね！
また、お好みやアイデア次第で生春巻き以外の料理にもお使いいただけます。

【生春巻きレシピ】
1.海老、豚肉、ビーフンを個々に茹で、取り出したらそれぞれ適当な大きさに切っておきます。
2.ライスペーパーを水で戻し、お皿の上に置きます。
3.きゅうりを千切りにしてニラ、サラダ菜を適当な大きさに切ります。
4.戻したライスペーパーの上にサラダ菜、ビーフン、豚肉、きゅうり、海老を乗せて巻き、ニラを巻きこんで出来上がりです。
※ヌクマムたれや、スイートチリソースをつけてお召し上がりください。