ハバネロソース【レベル2 中辛!!】マリーシャープス・- グリーンホット（中辛）【148ml】【Marie Sharp’s】

ウチワサボテンに惹かれて購入しました。他のシリーズと趣が異なり独特の風味と食感があります。全然関係ないのですが思い浮かんだのは、ずんだ餅でした。優しさや舌触りが近い路線だったのです。私が気に入った食べ方は、刺身につけて。私の場合、わさびの辛味にはあまり強くなく少量を使います。好みで醤油は使いません。ですのでグリーンホットで食べると辛味だけでなく味の膨らみも出て、かつ魚の味を邪魔しません。無くなり方が早いので、次は多めに注文します。

ハラペーニョソースを買おうと思って、ついこれを見つけて買ってしまった。

同じ青唐辛子でもハバネロは辛いと言うより鈍痛のような刺激だが、

これは辛みは弱いし、香りも鈍く、パッとしない。

どころか玉ねぎとかが要らん雑味になって、ただでさえ薄いシャープな青唐辛子の香りを殺している。

全体にあいまい。美味しくない。

おとなしくハラペーニョソース買っとくんだった。

届きました。有り難うございます。食べるの楽しみにしてます。

マリーシャープスのソースはどれもこの分野の中では本格的かつ使いやすいものだと思います。
タバスコにも緑のボトルがありますが、あれとは違ってウチワサボテンを入れているのが特徴で初めて食べたときには独特な風味を感じました。
だいたい緑系のボトルのスパイスソースは辛みがマイルドな事が多いのですけれども、こちらも赤系のボトルよりもマイルドな味に仕上げてあると思います。タバスコでは物足りないと感じてきた人には試してみる価値があると思います。