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クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】

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クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】 通販店
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クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】 2 - スパイスを近くでみてみました。
スパイスを近くでみてみました。
クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】 3 - 使いやすいパッケージ入り!
使いやすいパッケージ入り!
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商品のキーワード:クミン Cumin スパイス カレー 

商品番号:ID-SPC-550
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クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】

価格:1290円+104円税
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クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】の説明

■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。
■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。

■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、
ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。

油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。

温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。

下記のような本がオススメです。

インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気

カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳

ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理


クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】のデータ

【ブランド】 TIRAKITA

【名称】クミンホール
【原材料名】クミン
【内容量】500g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】のレシピ


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クミン ホール - Cumin Whole 【500g 袋入り】の評価 (合計:7件)

yoyo様 
クミン大好き星人です。

ヨーグルトにも,炒め物にも,納豆にも,お豆腐にも,とにかく何にでもあうと思います。

いつも,スーパーで瓶入りの少量の商品を購入していたのですが,すぐになくなってしまうので,多くてお買い得な商品を探していたら,TIRAKITAさんでとてもお得に購入できるということを知りました!

さすがに500gは多いかな・・・と思っていましたが,家族全員クミンが大好きなので,すぐになくなってしまいそうです!
匿名希望様 
消化力を手伝ってくれるクミンは欠かせませんね。 カレーにピクルスに大活躍です
匿名希望様 
日常的にクミンを料理に使うようになったので、この量は助かります。
匿名希望様 
周りの皆でスパイス類をシェアしているんですが、クミンシードを希望する方が多く、追加購入。

クミンシードを使った料理がたくさん載っているレシピシートが、私的にはとっても嬉しかったし、使える〜‼と思いました。

特定のスパイスに着目したレシピって、ありそうでないので、そういう心遣いがとてもうれしかったです。またスパイスが必要になったらこちらで購入したいと思います。
匿名希望様 
毎日カレーを食べているので思い切って多めのものを購入させてもらいました。

とてもおいしいカレーが作れます。

梱包もチャックのついたパックに密封されていて満足です。
ザリモ様 
クミンホールは毎日使う必需品!安価で香りも良く助かります。
chamomile様 
クミンは一番出番が多いスパイスですぐになくなってしまうので、これだけあると安心して使えます。ティラキタさんのクミンは粒も大きく香りも良いのでいつも美味しくいただいています。
ブログを拝見しましたが、クミンの輸入は本当に大変なんですね。そんな手間のかかるスパイスをこの値段で買えるなんて、とてもありがたいと思います。


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