ブルグル 丸粒 【DURU】

茹で時間が足りないのか硬いままになってしまうのが残念。粒が小さめなクスクスの方が弱火で10分くらい茹でれば軟らかくなるが、こちらは20分以上茹でても軟かくはならない。しかし、他の店舗ではあまり見かけることはなく量が多めでお手頃価格だと思う。

お米より炒めて煮込むだけで簡単に調理でき、小分けにして冷蔵しておくと味が更に染みて良い塩梅に^ - ^
レシピを気にせず、自分好みで料理できるのでお気に入りの一つです。
たまに在庫なしで入手できない時があります。
買える時に買っておこうと思います^ - ^

丸粒を注文したのに挽き割りが届きました。。。自分が間違ったのかと反省してましたが、注文履歴は丸粒ですよね。。。

素朴な感じで美味しい。比較対象がないので難しいが、オートミールと比べると香りとコクがある。

煮込んで作る、挽き割りオートミールのような感じでもっと大きくてしっかりとした感じ。

長く茹でてもアルデンテ状態のままで美味しいです。自分は硬めの食感が大好きなので、マグカップにブルグルを入れて、塩とコショウを入れて熱湯を注いで、ラップをして10分程度放置してから、そのまま食べています。

熱湯をいれて放置でできる手軽さが良い。
丸粒は食感もムチムチとしっかりしていて食べ応えもあって美味しい。
サラダにしても美味しいし、ミネストローネみたいなスープに入れるのも食感がしっかりあるので美味しい。
常備しておきたい。

なかなかブルグルが欠品の中このお店だけ在庫があって良かったです。また、購入します。

ティラキタさんのサイトに載っていたレシピ「ムジャッダラ」が気になったので、この食材を取り寄せて作ってみました。おいしかったです♪
（写真左がムジャッダラです）