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チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】

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チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 通販店
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チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】の写真
白いと言うか透明に近いルーのチキンカレーを秘伝のスパイスで作ってみませんか?
チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 2 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!
チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 3 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。
中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。
チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 4 - 手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。
手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。
チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 1チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 2 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 3 - 中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 4 - 手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】 5 - なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)

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商品番号:ID-SPC-573
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チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】

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チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】の説明

■チキン ホワイト カライ?
ヨーグルトとレモン汁のさっぱり酸っぱい鶏カレー。ホワイトと言うようにShan社秘伝の特製スパイスの色も白に近く、グレーカラーのカレーが出来あがります。こちらのレシピは、ヨーグルトを使っていますが生クリームなどを使ってこってり仕上げるコルマ風のレシピもあるそうです。さっぱりなのかこってりなのか良く分かりませんが、Shan社のスパイスミックスは、さっぱり酸味カレーの方が向いているようです。是非、一度、お試しください。

■外箱は潰れてます。すいません。
こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売が考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。

■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。

■作り方(約4〜5人分)
◎材料
・鶏肉 1キロ 食べやすい大きさに切る。
・緑の唐辛子ペースト 大さじ1〜2
・緑の唐辛子 大6-8本 そのままか厚めのスライス
・玉ねぎ 中1個 みじん切りにする
・すりおろし生姜 大さじ2
・レモン汁 大さじ6、
・生コリアンダー 大さじ1 刻む プレーンヨーグルト 大さじ4 なめらかにホイップする。
・油又はギー 1カップ
・バター 大さじ2〜3
・シャンチキンホワイトカライミックス 1箱
◎作り方
1)ボウルに切った鶏肉、シャンチキンホワイトカライミックス、緑の唐辛子ペースト、すりおろししょうが、プレーンヨーグルト、水半カップを入れて良く鶏肉になじむように混ぜて30分程漬け込む。
2)鍋に油又はギーを入れて、1のマリネした鶏肉を入れて炒めます。15分ほど弱火でじっくり炒めたら。強火にして油が浮いてくるまで5分ほど炒める。
3)油がマサラと分離して浮いてきたら、レモン汁、唐辛子ホール、生コリアンダーを入れ軽く混ぜて、出来あがり。

チキンホワイトカライ スパイス ミックス - 40g 【Shan】のデータ

【ブランド】Shan Foods(シャン フーズ)

【名称】ミックススパイス
【原材料名】塩、コリアンダー、チリ、ニンニク、しょうが、黒コショウ、白コショウ、ターメリック、クミン、シナモン、玉ねぎ、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク、乾燥パパイヤパウダー、ケインシュガー、キャノーラ油、二酸化ケイ素
【内容量】40g
【原産国名】パキスタン
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【備考】
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
 
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