もっとおいしい！はじめてのスパイスカレー

■3スパイスで本格カレー！第2弾

もっともっと、おいしく作れるコツが満載！ 3スパイスで作る本格カレー。大好評のスパイスカレーレシピ集「3スパイス＆3ステップで作る　はじめてのスパイスカレー」の第2弾！！
たった3種類のスパイス＝ターメリック・カイエンペッパー・クミン / コリアンダー、3ステップ＝切る・炒める・煮るで、簡単に本格カレーが作れます。3ステップの手順に沿って、“もっとおいしく”作れるコツとポイントが満載。

■目次

はじめに
CHAPTER 1　もっとおいしく切る
CHAPTER 2　もっとおいしく炒める
CHAPTER 3　もっとおいしく煮る
コラム
Q&A/その他
おわりに

■著者紹介

水野仁輔
1999年結成の男性8人組出張料理集団「東京カリ〜番長」の料理主任。2008年に男性4人組の日印混合料理集団「東京スパイス番長」を結成。毎年、インドを旅し、現地で料理セッションを行っている。カレーに関する著書多数。カレーに特価したマニアックな本の製作にも取り組んでいる。

出演、製作者	水野仁輔(ミズノジンスケ)
ブランド	PIE International ( パイインターナショナル )
ページ数	128ページ
サイズ	B5判
初版	2013年5月
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。