3年前にカンボジアに家族で旅行に行きました。その時にオールドマーケットでクロマーを何枚か買いました。気のせいかもしれませんが、日本のコットンのストールより肌触りも良く暑くならない!!もっと買えばよかったと後悔していたとき、最近このお店を知り購入しました。書いていたサイズより小さく縫製がちょっと残念でしたが、色と肌触りは満足しています。なので★4つです😄
インド雑貨 アジアン雑貨 TIRAKITA > お客様の評価
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生地を丸く伸ばすのがえらく苦手である。
餃子の皮も、むろんチャパティも5角形かって形になる。
チャパティの生地を練ることは苦にならないけれど、伸ばすのが憂鬱。
ならばってことでチャパティマシン購入しました~。
インドらしからぬちょいとお洒落な箱入り。ハンドルは自分で取り付けます。
むぎゅっと押しつぶしますと、きれいな真ん丸に~。こりゃ楽だわ。
もうちょっと薄めに伸ばせるとさらにうれしいんだけれど。
2-3回麺棒でコロコロして自分好みの厚さになりました。
ラップorジップロックを開いたものに挟んで(生地が柔らかめならば打ち粉をして)使用しましょう。
むぎゅっとつぶすのちょっとした快感ですぞ。
餃子の皮も、むろんチャパティも5角形かって形になる。
チャパティの生地を練ることは苦にならないけれど、伸ばすのが憂鬱。
ならばってことでチャパティマシン購入しました~。
インドらしからぬちょいとお洒落な箱入り。ハンドルは自分で取り付けます。
むぎゅっと押しつぶしますと、きれいな真ん丸に~。こりゃ楽だわ。
もうちょっと薄めに伸ばせるとさらにうれしいんだけれど。
2-3回麺棒でコロコロして自分好みの厚さになりました。
ラップorジップロックを開いたものに挟んで(生地が柔らかめならば打ち粉をして)使用しましょう。
むぎゅっとつぶすのちょっとした快感ですぞ。
7人の人が参考になったと言っています
インド、アジア系デザート、お菓子作りに!
かたまりになっているので、必要な分だけカットして使えて扱いやすい。インド、アジア系のお菓子、デザート作りに購入しました。コクのある自然な甘さで、より現地の風味に近づけるような気がします。
かたまりになっているので、必要な分だけカットして使えて扱いやすい。インド、アジア系のお菓子、デザート作りに購入しました。コクのある自然な甘さで、より現地の風味に近づけるような気がします。
メープロイ、化学調味料・添加物無添加。
さらに「甘く味付けするカレーですら」砂糖無添加というありがたいブランド。
タイでは卓上に砂糖(やチリやナンプラー)が置いてあって自分で調味することが多い。
「最終調味はあくまで各自のお好みで」文化のおかげで基本のカレーペーストにも砂糖が入っていないのかもしれない。
とにかく甘い料理が苦手で既に甘々に調味されたタイカレーレトルトは無理なので、ありがたい。
これ、最後に砂糖とタマリンドペースト入れるレシピ。
砂糖無しでもタマリンドとココナッツミルクの甘みだけで十分甘かった。辛味全く無し。
砂糖を入れる前提のせいか、塩気が他のペーストより強い感じ。
手元にお肉が少ししかなかったのでジャガイモメインで作ったが、何だったら全部野菜でも問題無さげ。
「肉か魚」とレシピにはあるし、マイルドなので海老でも何でも合いそう。
甘口カレーに興味無いので初めて買ったけど、個人的にはやっぱりパンチが無くて好みじゃなかった。
さらに「甘く味付けするカレーですら」砂糖無添加というありがたいブランド。
タイでは卓上に砂糖(やチリやナンプラー)が置いてあって自分で調味することが多い。
「最終調味はあくまで各自のお好みで」文化のおかげで基本のカレーペーストにも砂糖が入っていないのかもしれない。
とにかく甘い料理が苦手で既に甘々に調味されたタイカレーレトルトは無理なので、ありがたい。
これ、最後に砂糖とタマリンドペースト入れるレシピ。
砂糖無しでもタマリンドとココナッツミルクの甘みだけで十分甘かった。辛味全く無し。
砂糖を入れる前提のせいか、塩気が他のペーストより強い感じ。
手元にお肉が少ししかなかったのでジャガイモメインで作ったが、何だったら全部野菜でも問題無さげ。
「肉か魚」とレシピにはあるし、マイルドなので海老でも何でも合いそう。
甘口カレーに興味無いので初めて買ったけど、個人的にはやっぱりパンチが無くて好みじゃなかった。
砂糖を使った甘い料理は基本嫌いですが、このシリーズ、ルンダン(砂糖は入っていても微量でバランスが良い)が美味しかったので、
これも砂糖は入っているものの期待して購入。
が、かなり砂糖の甘さが前面に出ており、スパイスが完全に負けています。
スパイシーさより甘さのほうが強い。辛味もほとんど無い。
ベンガル料理はインド料理には珍しくわりと砂糖を使うようですが、
それにしても、スパイスのピンボケぶりと言い、かなり一般の日本人の舌に寄せた味。
インド通の日本人監修ということですが、甘党の日本人なのでしょうか。
砂糖を控えるか、砂糖に負けないくらいもっとスパイスを効かせた方が美味しかったと思います。
正直、甘いばかりで水臭く、美味しくなかったです。
これも砂糖は入っているものの期待して購入。
が、かなり砂糖の甘さが前面に出ており、スパイスが完全に負けています。
スパイシーさより甘さのほうが強い。辛味もほとんど無い。
ベンガル料理はインド料理には珍しくわりと砂糖を使うようですが、
それにしても、スパイスのピンボケぶりと言い、かなり一般の日本人の舌に寄せた味。
インド通の日本人監修ということですが、甘党の日本人なのでしょうか。
砂糖を控えるか、砂糖に負けないくらいもっとスパイスを効かせた方が美味しかったと思います。
正直、甘いばかりで水臭く、美味しくなかったです。
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