パームシュガー

ココナッツの甘い香りのする黒糖のような砂糖

タイのココナッツ農園手作りのココナッツシュガー

■タイミシュラン連続受賞！ 伝統的なタイ料理で国内外から熱い評価を得ているタイのレストラン「カーオ...

ココナッツの甘い香りのする黒糖みたいな砂糖

■タイの名作サラダをお手軽に 「ラープ」はタイの代表的なひき肉入りサラダです。爽やかな酸味とスパイ...

■インドネシアの大人気インスタントコーヒーが登場！ コピコーヒーミックス ブラウンは、しっかりとし...

ソムタムを作るときや、香味野菜を潰すとき、スパイスを粉末状にする時に。タイだけでなく、インド料理...

甘ロソースに辛味香辛料、インドネシアで人気

インドで使われている精製前のさとうきび砂糖です

■タイのローストチキン 「ガイヤーン」はタイの焼き鳥と言われている料理です。スパイスと甘みとハーブ...

■ハーバルなタイのカレー インド・ネパールと並んでカレー大国として知られるタイ。こちらはそんなタイ...

■香り高いガパオライス 最近日本でも人気の高まってきたタイの「ガパオ」がお手軽に作れる素です。甘辛...

■タイの名作炊き込みご飯 カオマンガイは大ぶりの鶏肉ごとお米に炊き込み、そのうまみをご飯にしっかり...

■ハーブがどっさり！ タイを代表する酸っぱ辛いスープ「トムヤム」をお家で簡単に作れるキットです。ガ...

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■タイの屋台味 「クワイジャップ（Kuay Jap、Kway Chap）」は特徴的なロール状の米麺を使用したスープ料...

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