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【食用】ブラック岩塩 粗め(100g)

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商品のキーワード:岩塩 ブラック 岩塩 ヒマラヤ 岩塩

商品番号:NP-SALT-10
在庫: あり

【食用】ブラック岩塩 粗め(100g)

価格:370円(税込 407円)
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【食用】ブラック岩塩 粗め(100g)の説明

ヒマラヤが隆起する時に、海水が取り残され、そしてだんだんと蒸発して出来た岩塩です。日本では余り岩塩を使う習慣はありませんが、インドでは市場で普通に売られていて、ほとんどの人がこの岩塩を料理に使っています。

海水が取り残されて出来た岩塩なので、ナトリウムや、鉄分、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素やカリウム等のミネラルがたっぷり。

ブラックソルト単体では硫黄の香りが強くチョット癖のある味になりますが、直火などでお使いになりますと香りが弱まり、旨みが残ります。是非お試しになって下さい。

【ブラック岩塩の使い方】 バーベーキューや、揚げ物、カレーの隠し味などでお試し下さい。

*バーベキューの際、お肉や焼き魚に、表面に焼き目がついてからブラック岩塩を振り掛けます。BBQなどお直火での料理では、硫黄の香りが軽くなり、旨みが残ります。 *揚げ物に、揚げたての状態でブラック岩塩を振り掛けますと深い味わいになります。 *カレーの隠し味に使う際には、煮込んだ後、ブラック岩塩を一つまみ程度入れ再び火にかけます。こくのある深い味わいのカレーになります。

また、50gから100g位をお風呂に入れると手軽に温泉気分が味わえます。発汗作用があり、湯冷めしにくいのでとってもおすすめです。お肌もツルツルになりますよ。

【食用】ブラック岩塩 粗め(100g)のデータ

ブランド TIRAKITA
内容量100g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※パッケージが写真とは異なっている場合がございます。
※この商品は、粗めの粒の他に細かい塩の粒が入る場合があります。ご了承下さい。
※現行、日本では、塩には 政府の方針での賞味期限はありません。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。

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【食用】ブラック岩塩 粗め(100g)の評価 (合計:4件)

THE ZEN様 ☆
ブラックソルトはノンベジ全般の料理やカレーに多用途で
使えるため重宝してます。
荒い塩はミルで挽いて使えるので、よりブラックソルト本来の香りが際立つので便利ですね。
また必要になったら購入させて頂きますね!

h.i様 ☆
ブラック岩塩のあらびきタイプですので、ミルに入れて使用することもありますが、水分が多い料理の時はそのまま使用しています。

独特の旨味がありますので、私自身は和食には使用していませんが、家にあるととても便利です。

カレーを作るときに使用したのですが、本当に記載されているとおりカレーのフィニッシュに入れるといいです!味がまとまります。
ピンク岩塩ともシ―ソルトとも全然違い、なんと伝えたらいいのかわからないのですが私はカレーを作るのに絶対必要な物になりました。
無くなったらまた購入するつもりです。

想像通りで美味しかったです。ちょっと硫黄のにおい?これが好きです。



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